¿Cuáles son los seis nutrientes principales?
Los hidratos de carbono (azúcar), el aceite, las proteínas, las vitaminas, el agua y las sales inorgánicas (minerales) son los seis nutrientes que necesita el cuerpo humano. Los tres primeros producen energía después del metabolismo en el cuerpo, por eso también se les llama nutrientes de productividad. La función principal es formar el cuerpo y aportar energía.
Las funciones de los seis nutrientes:
1. Carbohidratos: Los carbohidratos son la principal fuente de calorías y son importantes para mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso y del corazón. participar en ácidos nucleicos , síntesis de glicoproteínas, glicolípidos y otras sustancias. Cuando los carbohidratos son suficientes, se puede evitar el uso excesivo de proteínas en el cuerpo y también puede ayudar a evitar la acumulación de cuerpos cetónicos en el cuerpo y evitar la cetoacidosis.
2. Grasa: La grasa es una importante reserva de energía para el cuerpo humano y un componente importante de las lipoproteínas plasmáticas. También puede promover la absorción de vitaminas, mantener la temperatura corporal y proteger los órganos;
3. Proteína: La proteína es un componente importante de los órganos y células humanos. Se descompone en el cuerpo para producir energía y es una de las principales fuentes de energía térmica del cuerpo humano, lo que resulta beneficioso para promover el crecimiento y el desarrollo. La proteína también es un componente enzimático y hormonal que tiene la función de regular las actividades de la vida humana y el metabolismo.
4. Vitaminas: Las vitaminas intervienen en la conversión de proteínas, energía y carbohidratos, y desempeñan un papel importante en el crecimiento, el metabolismo y el desarrollo humano. Por ejemplo, la falta prolongada de ciertas vitaminas puede causar trastornos metabólicos;
5. Agua: El agua es el componente más abundante en el cuerpo humano y está ampliamente distribuido por todo el cuerpo. Es el componente principal de la sangre y el sudor. Participa en el transporte y metabolismo de los nutrientes en el cuerpo. Al participar en el transporte y metabolismo de los nutrientes, también tiene la función de mantener la regulación de la temperatura corporal;
6. Sales inorgánicas: Sales inorgánicas Es un componente importante del tejido corporal y también puede mantener el equilibrio ácido-base y la presión osmótica en el cuerpo.