¿Cuánta comida se desperdicia cada año en el mundo?
1. El desperdicio de alimentos es asunto de todos:
Los expertos del Instituto de Recursos Mundiales (WRI) dicen que el desperdicio de alimentos es asunto de todos y debe abordarse mediante un enfoque que abarque toda la cadena. resolver. Según su investigación, el desperdicio de alimentos es similar en diferentes países y regiones del mundo, con un 35% en América del Norte, un 36% en África subsahariana, un 34% en Europa, América del Sur y Asia, y un 26% en el sur y sudeste. Asia. Por ejemplo, en América del Norte se desperdician alrededor de 590 kilogramos de alimentos por persona al año, mientras que en el sur y sudeste de Asia se desperdician 220 kilogramos de alimentos por persona al año, lo que representa 2,68 veces este último.
2. La situación que enfrenta África es grave:
En términos de desperdicio de alimentos durante el transporte, almacenamiento y procesamiento, la situación en África es mucho más grave. En América del Norte, el 58% de los alimentos se desperdicia durante el consumo y el 6% se pierde durante el almacenamiento y procesamiento. Sin embargo, en el África subsahariana, sólo el 6% de las pérdidas de alimentos se producen en la etapa de consumo, y las pérdidas durante el almacenamiento y procesamiento llegan al 36%. Diferentes regiones requieren diferentes medidas para abordar el desperdicio de alimentos. Para la mayoría de los países y regiones de África, mejorar las condiciones de almacenamiento y los métodos de transporte es clave. Para Estados Unidos, un cambio de mentalidad es extremadamente importante. Se debe orientar a los consumidores para que compren y coman alimentos que no sean fáciles de vender, como frutas y verduras con cicatrices, para evitar el deterioro y el desperdicio de estos alimentos.
3. Multas basadas en cantidad:
¿Comenzará Corea del Sur a implementar esto en 2013? ¿Multa según la cantidad? política. ¿Se cobrará a los residentes de Seúl por el peso de los alimentos desperdiciados? ¿Multa según la cantidad? . Algunas organizaciones sin fines de lucro reciclan cultivos abandonados por los agricultores y los distribuyen a plantas procesadoras de alimentos. Algunas empresas de catering varían su oferta de alimentos en función del desperdicio de alimentos de los clientes. Si simplemente gritamos consignas o simplemente tenemos una actitud positiva y optimista sin tomar medidas, será muy difícil lograr el objetivo de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para 2030. Este asunto concierne a todos los productores y consumidores de alimentos, es decir, tiene una relación estrecha con todos.
¿Cómo crees que podemos solucionar el problema del desperdicio de alimentos? Bienvenido a dejar un mensaje a continuación y participar en la discusión.