¿Qué ingredientes se necesitan para hacer carne de res picante? ¿Cuál es la forma perfecta de cocinarlo?

1. Todos los ingredientes: limpiar las rodajas de carne, el musgo de ajo, la cebolla y los pimientos rojos pequeños y reservar;

2.

Después de cortar la carne en trozos pequeños, Luego descongelar, cortar los ajos en trozos pequeños, cortar el pimiento rojo en aros pequeños y cortar la cebolla en dados pequeños;

3.

Calentar la olla, agregar aceite de cocina, cebolla, ajo y pimientos rojos pequeños. Sofría hasta que estén fragantes.

4.

Vierta las rodajas de carne y saltee rápidamente hasta que cambien de color;

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Cómo hacer deliciosa la carne picante

Ingredientes: La materia prima para la carne picante son 3 taels de rodajas de carne, una cantidad adecuada de hongos enoki, un puñado de fideos, cebolletas, 3 chiles secos. pimientos, una cantidad adecuada de aceite de maíz, un poco de cebolla verde, ajo, jengibre, una cantidad adecuada de agua y 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de chile con ajo, 10 pimientos encurtidos, un poco de agua de pimientos encurtidos, sal, vino de cocción, vinagre blanco

1. Preparar la materia prima, sacar las lonchas de ternera del frigorífico y dejarlas descongelar un rato.

2. Retira las raíces viejas de los hongos Enoki y límpialas repetidamente.

3. Blanquear los fideos en agua no lleva mucho tiempo, basta con hervir la olla.

4. Blanquear los fideos y las setas enoki, sacarlos y ponerlos en un bol para su posterior uso.

5. Yo usé salsa de chile con ajo. Si no la usas o te da miedo el picante, puedes omitirla.

6. Vierta una cantidad adecuada de aceite de maíz en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, agregue una cucharada de salsa de chile con ajo y sofría el fondo de la olla hasta que esté fragante.

7. Añade los pimientos encurtidos y el agua con pimienta y deja hervir.

8. Añade una cucharada de salsa de soja oscura y ajusta la sopa.

9. Añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.

10. Después de que hierva la sopa, añade las rodajas de carne.

11. Una vez que las rodajas de ternera cambien de color, sácalas y colócalas encima de los fideos y los champiñones enoki. Viertan juntos la sopa en el tazón.

12. Espolvorea el cebollino y los gajos de chile seco, calienta el aceite en una olla, vierte los chiles secos y saltea hasta que estén fragantes.

Receta de Carne de Res Picante

Ingredientes: 1 tael de ternera en rodajas, 8 taeles de cilantro, 1 cucharada de Pixian Douban, 1/2 cucharadita de cinco especias en polvo, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en polvo

1. Lavar y cortar el cilantro en gajos

2. Poner un poco de aceite en la olla, agregar la pasta de frijoles, el polvo de cinco especias y la pimienta de Sichuan. en polvo, saltee hasta que esté fragante

3. Agregue las rodajas de carne y saltee rápidamente

4 Cuando las rodajas de carne básicamente cambien de color, espolvoree azúcar y agregue cilantro.

5. Sofreír uniformemente

Consejos para hacer carne picante

1 Lo mejor es esperar unos 5 minutos después de la cocción, porque el color rosado desaparecerá rápidamente. Se absorbe cuando entra en contacto con la sopa. Una vez que hayas absorbido suficiente sopa, podrás comerla más sabrosa.

2. No se recomienda conservarlo mucho tiempo antes de consumirlo. Aunque los fideos están llenos de sopa, perderán su sabor si se tardan demasiado. Si chupas demasiado, no quedará sopa.

3. Si no hay salsa de chile con ajo, también puedes usar salsa picante de frijoles negros. Aunque le falta un poco de sabor a ajo, tendrá un poco más de sabor a soja.

Introducción al ganado engordado

El ganado gordo se alimenta, se sacrifica sin dolor y tiene tecnología avanzada de eliminación de ácido. Por lo general, seleccionan el músculo longissimus dorsi de la parte inferior de la espalda y los músculos abdominales deshuesados. Después de recortarla y darle forma, cada parte de la carne se convierte en "tocho de res graso" con diferentes nombres y se envía al restaurante. Luego se corta en rodajas finas con una máquina especial, luego se sumerge en deliciosos condimentos y se cocina en una olla caliente. Lo que se come en la boca es la verdadera "carne gorda".