Es mejor la crema de animales o la crema de verduras.

La mantequilla vegetal, también conocida como margarina o mantequilla vegetal, está hecha principalmente de aceite vegetal, agua, azúcar, emulsionantes, estabilizantes y otros ingredientes. Las ventajas de la mantequilla vegetal son su precio relativamente bajo, su larga vida útil y su difícil deterioro. Además, debido a que sus ingredientes derivan de plantas, algunos vegetarianos también pueden consumirlo. Sin embargo, el sabor y el valor nutricional de la mantequilla vegetal son peores que los de la mantequilla animal, y los ácidos grasos trans que contiene no son buenos para la salud humana. El componente principal de la mantequilla vegetal es el aceite hidrogenado, que contiene una gran cantidad de ácidos grasos saturados. Al mismo tiempo, los aceites que no han sido hidrogenados pueden convertirse fácilmente en ácidos grasos trans durante el proceso de fabricación. La ingesta excesiva de ácidos grasos trans puede aumentar el riesgo de enfermedad coronaria, afectar el crecimiento y desarrollo de los niños, provocar obesidad infantil e incluso inducir enfermedades como la diabetes tipo II. Ha sido incluido en la lista negra de la Organización Mundial de la Salud.

2. La mantequilla animal, también conocida como mantequilla natural o mantequilla animal, se separa de la grasa de la leche. Las ventajas de la mantequilla animal son que tiene un sabor suave, una rica fragancia, niveles bajos de ácidos grasos saturados y colesterol y es relativamente saludable. Sin embargo, la pasta animal es cara, tiene una vida útil corta y se deteriora fácilmente. Además, debido a que proviene de animales, algunos vegetarianos no pueden comerlo. El ingrediente principal de la nata fresca animal es la nata natural, que contiene más de 30 ácidos grasos insaturados y también contiene proteínas de alta calidad, lactosa, minerales, calcio y vitamina A. Por tanto, en comparación con la nata vegetal artificial, la nata animal es mejor.