Cómo preparar bebidas frías y calientes

Una comida refrescante de verano: Mango Ice Porridge

Ingredientes necesarios para Mango Ice Porridge:

Mango pequeño...2-3.

Arroz glutinoso... .cantidad apropiada.

Arroz...cantidad adecuada.

(La proporción de ambos puede ser 1:1, o puedes ajustarla según tu preferencia, o simplemente puedes cocinarlo con arroz glutinoso.)

Azúcar de roca. ..cantidad apropiada.

1. Lavar el arroz y el arroz glutinoso. El arroz glutinoso debe remojarse en agua con anticipación, luego colocarse en la olla y agregar una cantidad adecuada de agua. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que los granos de arroz florezcan y la papilla se vuelva pegajosa.

2. Al cocinar papilla, lave el mango, corte parte de la pulpa del mango en cubos y triture parte de ella en puré de mango para su uso posterior.

3. Después de que la papilla esté cocida, agregue el puré de mango y un poco de mango cortado en cubitos, revuelva uniformemente, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca al gusto, cocine por unos 5 minutos y luego apague el fuego. Deje la papilla a un lado para que se enfríe o guárdela en el refrigerador si la prefiere helada. Espolvoree con el resto del mango cortado en cubitos cuando la beba.