Cómo hacer brotes de soja en invierno de forma rápida y sencilla.
1. Recoger frijoles. Intente elegir frijoles nuevos, ya que los frijoles más viejos tienen una tasa de germinación más baja. Lo mejor es escoger los frijoles rotos y arrugados.
2. Prepara una olla con agua tibia y remoja los frijoles durante 12 horas. Si ve frijoles flotando, retírelos.
3. Después de remojar los frijoles, ¡básicamente puedes verlos expandirse!
4. Busca una botella de plástico más grande y corta la parte superior para que sea más fácil poner los frijoles y sacar los brotes de frijol después.
Nota: No debe haber agua en la botella, ya que se pudrirá y apestará fácilmente, ¡y tampoco aceite!
5. Con un punzón, haz de 4 a 7 pequeños agujeros en el fondo para drenar el exceso de agua y evitar que los frijoles se empapen.
6. Poner los frijoles previamente remojados en la botella de plástico preparada. Recuerda no poner demasiada de una vez y dejar espacio para que crezcan los brotes de soja.
7. Riega abundantemente los frijoles con agua tibia de arriba a abajo. ¡El siguiente paso es importante! ¡Encuentra una toalla limpia! Remojar en agua tibia y esparcir sobre los brotes de soja.
8. Cubre la botella de plástico con algo opaco, como una bolsa de plástico negra y ropa, para ocultar los frijoles. De lo contrario, los frijoles cambiarán de color y se volverán ligeramente amargos.
9. Mueva los frijoles a un lugar fresco y ventilado, agregue agua tibia a la botella de plástico por la mañana y por la noche, y recuerde verterlo todo de una vez. ¡Al final del día, puedes ver una escena tan emocionante!
¡Al día siguiente, los frijoles crecieron hasta este punto! ¿Estás emocionado? ¡Recuerda pedir agua, agua, agua!
¡Al tercer día, los brotes de soja están a punto de romper el confinamiento de las botellas de plástico! ¡Recuerda pedir agua, agua, agua!
Al cuarto día aproximadamente, ¡puedes sacar los brotes de soja, lavarlos y comerlos!
¡A continuación te enseñaré un truco para hacer deliciosos brotes de soja!
1. Lavar y escurrir los brotes de soja.
2. Cortar el magro de cerdo en trozos; cortar la cebolla y el ajo en polvo.
3. Echar una cantidad adecuada de aceite. Cuando el aceite esté caliente añadir la carne picada y sofreír hasta que se ponga blanca.
4. Añade los brotes de soja, sofríe hasta que estén tiernos, espolvorea con un poco de vino de cocción, añade sal y aceite al gusto.
5. Añade la cantidad adecuada de cebolla verde picada, sofríe uniformemente y sirve.