Los habitantes de Beijing no pueden vivir sin comida casera durante toda su vida. Delicioso y saludable. ¿Sabes cuál es el plato?

Como todos sabemos, los platos del sur son en su mayoría ligeros, pequeños y prestan atención a la apariencia de los platos, pero en el noreste ocurre todo lo contrario. Las verduras del sur no sólo son ricas en aceite y sal, sino que el tamaño de los platos también es impactante, lo que dificulta la aceptación de platos caseros del noreste.

1. Pepinillos encurtidos. 2. Guisados ​​al azar: En la dieta diaria de la gente del noreste, aparte de los encurtidos, rara vez comen verduras de hoja. En su lugar, coma verduras como berenjenas, patatas y maíz con regularidad. Así que la gente del noreste simplemente guisó todas sus verduras favoritas juntas y apareció este tipo de guiso. 3. Berenjena en salsa: La berenjena en salsa es un plato agrícola del noreste que a mucha gente le gusta comer. Su especialidad es comer.

De hecho, el método de cocción de la cocina del noreste es relativamente tosco y a la mayoría de los platos básicamente no les importa la apariencia, por lo que muchos platos son elaborados por gente rural y se pueden hacer más auténticos en zonas rurales.

Hay varios platos, pero todos saben muy bien: pollo guisado con setas, huevo o huevos estofados y cerdo despiece.

Pollo autóctono del noreste guisado con champiñones, aunque parece un poco excesivo y no se vende en muchas cantidades, el sabor es extraordinario, sobre todo el más auténtico que se puede comer en las zonas rurales. Realmente es un estúpido pollo del campo, realmente es un estúpido pollo del campo. Realmente un hombre rico. La puesta de huevos o huevos guisados ​​con huevos, combinados con maíz, berenjenas, patatas, calabaza, patatas, están riquísimos. A veces también guisan berenjenas, ¡que están riquísimas! Por supuesto, a la gente del noreste les encanta comer verduras para matar cerdos, especialmente chucrut y morcilla. La carne es secundaria. Cada vez que comen verduras para matar cerdos, dirán si están frescas o no. Pero básicamente los cortijos o platos de matanza de cerdos de la ciudad son muy frescos, pero no tienen mucho sabor clásico. Solo quiero comer platos de matanza de cerdos, pero los platos de matanza de cerdos que hace cualquier familia rural son muy. fresco.

Además, las verduras que cultivo no tienen fertilizantes químicos y son absolutamente verdes y libres de contaminación. Cada año, traigo algunos y los guardo en un lugar fresco. En la vida diaria se puede freír, guisar y rellenar. Mi favorito es, por supuesto, este plato de tofu y col china, que es el plato de granja más rústico del noreste de China. Rica en nutrientes, suave y deliciosa, es muy cómoda para mezclar con arroz, sopa y arroz.