Los beneficios nutricionales y las funciones de las azufaifas de invierno. ¿Dónde está el mejor lugar para producir azufaifas de invierno?
Los beneficios nutricionales y funciones de las azufaifas de invierno
Las azufaifas de invierno son frutas de azufaifa cosechadas en invierno y tienen el mejor contenido de azúcar y efecto nutritivo. Dongzao tiene los efectos de mejorar la tasa de contracción del miocardio, reducir el colesterol y proteger las arterias coronarias. La característica más importante de la azufaifa de invierno es su contenido extremadamente alto de vitamina C, que oscila entre 380 y 600 mg por 100 g de pulpa, 70 veces mayor que el de las manzanas y 16 veces mayor que el de los cítricos. Incluso el espino, que alguna vez se pensó que era rico en vitamina C, se ha quedado atrás. Dongzao es un medicamento auxiliar de uso común para fortalecer el bazo y el estómago. Se usa principalmente para la debilidad del bazo y el estómago, la fatiga, la anorexia, la diarrea, etc. Se puede utilizar junto con Codonopsis pilosula y Atractylodes macrocephala para mejorar la función de fortalecimiento del bazo y el estómago. Dongzao es rico en aminoácidos, incluidos 19 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, como ácido aspártico, treonina, serina, etc., con un contenido total de 0,985 mg/100 g. Dongzao tiene el efecto de nutrir la sangre y calmar. los nervios, y puede usarse para tratar enfermedades causadas por deficiencias de hígado, bazo y sangre. A menudo se utiliza junto con regaliz y trigo, como la decocción Ganmai Jujube.
¿Cuál es el mejor lugar para producir dátiles de invierno?
Azufaifa de invierno de Shandong Zhanhua y azufaifa de invierno de Shaanxi Dali.
1. Las fechas de invierno en Zhanhua, Shandong y las azufaifas en el condado de Zhanhua son famosas. Debido al clima local, las fechas invernales de Zhanhua se encuentran entre las fechas más tardías. Aunque madura tarde, tiene muy buen sabor. La pulpa no es tan dura, tiene un sabor suave y delicioso y los huesos también son muy pequeños. Es una especie de azufaifa de invierno de buena calidad y buen sabor.
2. Citas de invierno en Dali, Shaanxi Shaanxi es un lugar muy especial, respaldado por la meseta de Loess y frente al río. Se puede decir que el entorno geográfico local es muy ventajoso, con suelo fértil y largas horas de sol. Las azufaifas de invierno que crecen aquí han recibido el cuidado más natural de la naturaleza, por lo que aquí crecen azufaifas de invierno. Tiene un sabor muy espeso, fino y muy elástico. Tiene un jugo más dulce, lo que hace que la gente quiera comerlo más.
Notas sobre el consumo de azufaifo de invierno
1. No lo coma con alimentos con alto contenido de vitaminas. El propio Dongzao tiene un alto contenido de vitaminas, pero las vitaminas del azufaifo de invierno pueden descomponerse y destruirse. otros alimentos de vitamina K, reduciendo así la absorción de vitamina.
2. Los dátiles de invierno pueden ayudar a aliviar la humedad y aliviar el estancamiento. Comer en exceso puede provocar fácilmente distensión abdominal. Las personas con síntomas como exceso de flema y distensión abdominal deben utilizarlo con precaución; las personas con constitución húmeda y calurosa deben comer menos dátiles de invierno.
3. No comas dátiles de invierno podridos. Después de comer esta azufaifa de invierno, los microorganismos dañinos de la azufaifa de invierno se multiplicarán rápidamente en el cuerpo. Además, los dátiles invernales estropeados también descomponen sustancias nocivas como el formaldehído y el metanol, que pueden provocar mareos, náuseas, lesiones oculares e incluso enfermedades potencialmente mortales.
Cómo seleccionar las azufaifas de invierno
1. Las azufaifas de invierno con un color naturalmente maduro tienen una piel roja desigual y están esparcidas en puntos. Las partes no rojas son ligeramente amarillas. El color rojo de los dátiles de invierno hervidos es inusualmente uniforme y limpio, generalmente todo rojo o verde y rojo.
2. Pruebe los dátiles de invierno naturalmente maduros. La pulpa es crujiente, el dulzor es uniforme y natural, la piel amarilla no es roja y el sabor es muy dulce. En el caso de las azufaifas de invierno empapadas en sacarina, generalmente sólo la piel es dulce, mientras que la carne de las azufaifas todavía está seca, leñosa y ácida.
3. Toque la azufaifa de invierno naturalmente madura. La cáscara y la pulpa están estrechamente conectadas. La piel de los dátiles de invierno empapados está suelta o arrugada y se siente suave al tacto. Algunas de las partes cortadas se separarán de la pulpa.
4. Compra dátiles de invierno con tiempo. El período de vencimiento es alrededor de septiembre-octubre. Generalmente, las azufaifas de invierno que salen a finales de octubre están completamente maduras. Para evitar comprar azufaifas de invierno maduras y empapadas, es mejor esperar hasta finales de octubre.