¿Cuál es la fiesta tradicional del Solsticio de Invierno?
El "Calendario Astronómico Chino 2022" muestra que el solsticio de invierno será a las 5:48 pm del 22 de diciembre, hora de Beijing. El solsticio de invierno es el vigésimo segundo término solar entre los veinticuatro términos solares y el cuarto término solar en invierno. La palabra "Zhi" en el solsticio de invierno significa "extremo", lo que significa que el invierno está en su apogeo.
El solsticio de invierno no es solo un término solar importante. En la antigua China, el solsticio de invierno también se conmemoraba como un festival importante, superado en importancia sólo por la víspera de Año Nuevo.
Solsticio de Invierno - Costumbres
Comer bolas de masa
La costumbre más común durante el Solsticio de Invierno es comer bolas de masa. En el norte hay un dicho que dice que "comer bolas de masa durante el solsticio de invierno evitará que se te congelen los oídos", mientras que en el sur la gente come bolas de arroz glutinoso. De hecho, no importa lo que comas, es para la felicidad y la buena suerte.
Dato curioso del solsticio de invierno: ¿Se te congelarán las orejas si no comes bolas de arroz glutinoso?
De hecho, la costumbre de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno se dejó para conmemorar a Zhang Zhongjing, el "Santo de la Medicina" que abandonó la medicina en invierno. Durante la dinastía Han del Este, Zhang Zhongjing renunció a su cargo y regresó a su ciudad natal de Nanyang. Vio que los aldeanos sufrían hambre y frío, y muchos de ellos tenían las orejas podridas por el frío. Así que usó carne de cordero y medicinas. "Julios" en forma de oreja, los cocinaba y los distribuía a quienes venían a buscar medicinas. La gente comía "Joule" y sus cuerpos se calentaban, sus oídos se sentían calientes y sus oídos congelados se curaban. Para conmemorarlo, la gente come bolas de masa en el solsticio de invierno. Todavía hay un dicho popular que dice: "Si no traes el cuenco de bola de masa durante el solsticio de invierno, se te congelarán las orejas y a nadie le importará".
Arroz de Jiangnan
En la ciudad acuática de Jiangnan, la noche del solsticio de invierno, toda la familia se reúne para comer frijoles rojos y arroz glutinoso para evitar epidemias, exorcizar fantasmas y prevenir desastres y enfermedades.
Yuan taiwanés
"Yuan" significa "reunión" e "integridad". Dale un mordisco al panqueque redondo cubierto con harina de frijoles mientras esté caliente, es fragante y suave, y te sentirás feliz.
Elaboración del vino en Suzhou
Tradicionalmente, la gente de Suzhou bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno. Se trata de un vino de arroz elaborado con osmanto y tiene un aroma agradable.
¿Qué comer durante el Solsticio de Invierno?
El solsticio de invierno es tan grande como el Año Nuevo. Ya en la dinastía Han, el solsticio de invierno ha sido un "festival real". Los funcionarios tienen un feriado, el emperador adora al cielo y la gente adora. sus antepasados. Las costumbres populares relacionadas con el solsticio de invierno continúan hasta el día de hoy.
Entre las costumbres populares del solsticio de invierno, comer bolas de masa en el sur y bolas de arroz glutinoso en el norte son las más representativas.
Comer dumplings
En el norte de China, existe la costumbre de comer dumplings cada solsticio de invierno
Los dumplings tienen el significado de “quitar el frío”
También hay un dicho popular
"Si no traes cuencos de bola de masa durante el solsticio de invierno, se te congelarán las orejas y a nadie le importará".
Los norteños comen bolas de masa durante el festival
No olvides comer bolas de masa durante el solsticio de invierno
Comer bolas de masa
¿Cómo podemos ¿No comer bolas de masa en el Sur durante el solsticio de invierno?
"Yuan" significa "Reunión", "Reunión", "Reunión", "Reunión", "Reunión", "Reunión", "Reunión", "Reunión", etc. "Reunión" y "felicidad"
Como dice el refrán popular: "Comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".
Las bolas de arroz glutinoso son dulces, suaves y glutinosas, y el jugo del relleno va fluyendo
Es un postre que la gente no puede dejar de comer.
Sabor clásico a sésamo negro y sabor a cacahuete