¿Qué ingredientes se deben añadir a la sopa de invierno con melón y huesos de cerdo?

Herramientas/materias primas: costillas, melón de invierno, cebolla verde, jengibre, sal, azúcar, esencia de pollo, pimienta, aceite para ensalada.

1. Preparar las costillas picadas.

2. Lavar las costillas y cortarlas en trozos. Hervir las costillas en agua tibia y quitarles la sangre. Después de cocinar, retirar y escurrir.

3. Pelar y lavar el melón de invierno y cortarlo en rodajas gruesas.

4. Después de que el aceite de la sartén esté caliente, añade las costillas de cerdo y las rodajas de jengibre y sofríe.

5. Añade agua caliente y deja hervir.

6. Cuando las costillas estén guisadas hasta que estén un 80% podridas, poner el melón de invierno en la cacerola.

7. Añade sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta y cebolla verde picada y mezcla bien.