¿Cómo descongelar cangrejos congelados?
¿Cómo lidiar con los cangrejos congelados?
Los cangrejos peludos son ricos en nutrientes y deliciosos. Mucha gente compra cangrejos peludos para comer en casa. En algunos casos, si compran demasiadas, las meten en el frigorífico para mantenerlas frías. Entonces, ¿cómo lavar cangrejos congelados? ¿Cómo descongelar cangrejos congelados? A continuación, el editor te dirá cómo lavar y descongelar cangrejos congelados.
¿Cómo lavar cangrejos congelados?
1. Saque el cepillo de dientes de cerdas suaves, agarre ambos lados del cangrejo peludo y utilice el cepillo de dientes de cerdas suaves para limpiar vigorosamente la espalda, el abdomen y los labios.
2. Luego limpia los costados, patas y pinzas del cangrejo.
3. Abre la tapa abdominal y aprieta las heces por la mitad de adentro hacia afuera.
¿Cómo descongelar cangrejos congelados?
1. Descongelar con agua fría
Utilice agua fría para descongelar los cangrejos congelados. Descongelar el tanque de agua en un área cálida. Los cangrejos congelados se descongelarán más rápido.
Los alimentos congelados, como productos acuáticos y carne fresca, deben trasladarse del frigorífico al congelador (entre 1 ℃ y 10 ℃).
La comida se traslada con antelación desde unas horas hasta un día (dependiendo del tamaño de la comida).
2. Descongelar con agua salada.
Si no puedes guardarlo en el frigorífico, puedes descongelar completamente los cangrejos peludos en agua con sal.
Esto se debe a que el agua salada puede acelerar el derretimiento del hielo y es menos probable que genere bacterias. El agua potable no es apta para descongelar carne congelada.
3. Añade vinagre para descongelar
También puedes utilizar un tenedor mojado en vinagre e introducirlo en la carne para acelerar la descongelación.
4. Descongelar en el microondas
Al descongelar en el microondas, asegúrese de utilizar el número mínimo de configuraciones y aumente gradualmente la temperatura.
¿Cómo lidiar con los cangrejos congelados?
Calentar durante tres minutos inicialmente, luego definir el tiempo de calentamiento según el grado de descongelación de la carne hasta su total descongelación.
Recordatorio cálido:
Nunca calentar durante 10 minutos al principio.
Los cangrejos peludos congelados no son tan deliciosos como los frescos.
El agua de la carne de cangrejo enfriada se expandirá y perforará las células vegetales.
Después de descongelar, el agua saldrá cuando se caliente y sentirás que la carne peluda del cangrejo no se puede masticar.
Por lo tanto, lo mejor es comer los cangrejos peludos de una vez y no refrigerarlos. Una vez cocidas las sobras, congélelas a 0-4 grados centígrados y tráguelas lo antes posible.
Sin embargo, hay que calentarlo bien antes de comerlo. Debido a que los mariscos se contaminan muy fácilmente con cepas microbianas, no saben bien de inmediato.