¿Se pueden cocinar y comer las tortugas pelirrojas brasileñas?
La tortuga de orejas rojas brasileña es una criatura marina extranjera con una capacidad reproductiva súper fuerte. Con el desarrollo continuo de la sociedad moderna, la tortuga de orejas rojas brasileña es muy popular en China. La tortuga se puede preparar en platos. Tiene un sabor fresco y delicioso, y es rico en nutrientes. Es un manjar poco común y el método de preparación también es muy simple.
Las tortugas brasileñas son comestibles y deliciosas.
El método de preparación específico
Es igual que otros métodos de cocción de la carne, el tiempo necesita ser mayor, más de 2 horas. ¡Pero presta atención! La vesícula biliar de cualquier tortuga no es comestible porque es venenosa.
1: Estofado en salsa de soja, tiene buen sabor, pero su nutrición no es muy buena.
2: Cocer al vapor no sabe muy bien, pero los nutrientes no se destruyen.
3: Al hacer sopa, lo mejor es guisarla con tortuga de caparazón blando, agregar más jengibre y se le pueden agregar algunos hongos. El sabor es normal, pero todos los nutrientes están en la sopa.
Adjunto:
Receta de sopa de tortuga brasileña con ginseng, asta y baya de goji:
Ingredientes básicos: 1 tortuga brasileña, 6 gramos de rodajas de asta de ciervo, 10 gramos de ginseng, baya de goji 10 gramos de semillas
¿Se puede comer la tortuga de orejas rojas brasileña?
[Método de preparación]:
1. en una olla de agua caliente y verter el agua lentamente. Hervir lentamente hasta que la tortuga brasileña esté escaldada hasta morir, abrir y quitar los órganos internos, lavar y cortar en trozos, lavar el ginseng y la baya de goji por separado con agua limpia y reservar;
2. Calentar la cacerola de aceite, sofreír brevemente la carne de tortuga, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, luego verterla en una cacerola, agregar asta de terciopelo, ginseng y baya de goji, tapar. olla para guisar, colóquela en la olla y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 3 horas, sazone al gusto y sirva.
[Función]: Reponer qi y sangre, reponer esencia y apariencia nutritiva