¿Cómo glasear patas de pollo con salsa de soja? ¿Cómo glasear patas de pollo con salsa de soja?

1. Ingredientes: patas de pollo, 6 trozos de azúcar de roca, unos 25 ml de salsa de soja, 50 ml de salsa de soja oscura, 4 rodajas de jengibre, 4 cucharadas de vino de cocina, 1 paquete de cerdo estofado.

2. Ponga las patas de pollo en agua fría, agregue rodajas de jengibre, unas hojas de laurel, unas 4 o 5 hojas de laurel y una cucharada de vino de cocción para quitar el olor. ¡Enciende el fuego! ¡Retire la harina de sangre y cocine durante unos 15 minutos!

3. Remoja las patas de pollo cocidas en agua con hielo, ¡para que queden crujientes y deliciosas!

4. 2 cucharadas de salsa de soja, (la salsa de soja en sí tiene sabor salado) media cucharada de salsa de soja, (la salsa de soja no tiene sabor y se usa para colorear) vino de cocción: media cucharada, ¡mézclalos bien!

5. Calienta el aceite en una olla, agrega las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el azúcar de roca y sofríe hasta que se derrita.

6. Luego vierte las patas de pollo congeladas y sofríe durante aproximadamente 1 minuto.

7. ¡Sofríe las patas de pollo y vierte en la salsa preparada! ¡Freír de nuevo!

8. Sofreír las patas de pollo y verter en agua del grifo. El agua puede pasar por las patas de pollo, luego juntar los bollos de cerdo estofados y poner las rodajas de azúcar.

9. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 5 minutos y finalmente apagar el fuego. Si quieres comer algo delicioso, simplemente remójalo durante la noche.