El valor nutricional de la jícama. ¿Cuál es el valor nutricional de la jícama?

1. El boniato, también conocido como patata fría, es un alimento con una apariencia especial pero muy fresco y delicioso. Debido a que tiene las propiedades tanto de las verduras como de las frutas, puede considerarse tanto una verdura como una fruta, por lo que mucha gente le da el título de fruta y verdura.

2. Quitar el calor, aliviar el calor del verano, fortalecer el estómago y eliminar los alimentos. Debido a que es rico en agua y carbohidratos, comer batatas puede limpiar las toxinas acumuladas en el cuerpo, acelerar la circulación sanguínea y promover el metabolismo. Además, la batata en sí tiene un sabor dulce y jugoso, por lo que es adecuada para su consumo en verano. No solo puede refrescar y aliviar el calor, sino también limpiar el hígado, aliviar el fuego e hidratar la sequedad. Las batatas generalmente se consideran frutas. Pélalas, lávalas y cómelas crudas. La pulpa de las batatas crudas es crujiente y tierna, tiene un sabor dulce y es rica en agua. Como verdura, puedes cortar los boniatos en tiras finas y añadirles vinagre de arroz, azúcar, aceite de sésamo, etc. Después de servirse frío, no sólo es agridulce, sino que también estimula el apetito, aclara la mente y calma la sed. Tiene las funciones de aumentar el apetito y ayudar a la digestión.

3. Disminuye los lípidos y la presión arterial, y protege los vasos sanguíneos. Las batatas contienen una proteína mucosa que no solo puede eliminar el colesterol de la sangre, sino que también ayuda a expandir los capilares, reducir la viscosidad de la sangre y mejorar la circulación sanguínea. Por lo tanto, comer más batatas puede ser muy beneficioso para la salud de los pacientes con presión arterial alta. e hiperlipidemia. el efecto regulador. Además, debido a que las batatas son ricas en proteínas y azúcar, la mezcla que producen no solo puede proteger los vasos sanguíneos humanos, sino también restaurar la elasticidad de las cavidades de las membranas y los vasos sanguíneos, lo que tiene un buen efecto en la prevención de enfermedades, la atrofia de los órganos y el envejecimiento. . Lo más importante es que las batatas casi no contienen grasa que pueda ser absorbida por el cuerpo humano. En cambio, contienen una gran cantidad de fibra cruda que puede ayudar al cuerpo a descomponer el exceso de grasa, por lo que también tiene el efecto de. perder peso hasta cierto punto. Finalmente, las batatas contienen una gran cantidad de vitamina C. Como vitamina súper antioxidante, se disuelve en una gran cantidad de agua en las batatas y puede ser mejor absorbida por el cuerpo, eliminando así los radicales libres en el cuerpo y retrasando el envejecimiento.

4. Complementa la nutrición y mejora la inmunidad. Las batatas mismas contienen una gran cantidad de proteínas, azúcares, carbohidratos, agua y una variedad de vitaminas y elementos minerales. El cuerpo humano absorbe estos nutrientes esenciales y puede reducir la probabilidad de enfermedades relacionadas causadas por la falta de oligoelementos. Las batatas con moderación son beneficiosas para el organismo. El cobre es uno de los elementos esenciales para el cuerpo humano. También es un elemento necesario para que el cuerpo humano sintetice diversas proteínas. Si falta, afectará la sangre, el sistema nervioso central, el sistema inmunológico y otras funciones del cuerpo. También afecta el desarrollo normal del cerebro, el hígado y el corazón. Las batatas contienen una cierta cantidad de cobre, consumida en verano y otoño, que puede mejorar la inmunidad.