Cómo hacer melón de invierno frito con gambas secas Cómo hacer melón de invierno frito con gambas secas

1. Ingredientes: 300 gramos de melón de invierno y 20 gramos de gambas secas.

2. Complementos: 1 cebollino, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de esencia de pollo, un poco de sal, cantidad adecuada de aceite de cocina, cebollino cortado en rodajas y cortar el ajo en rodajas.

3. Lavar las gambas secas, dejarlas en remojo durante 8 minutos, retirarlas, escurrirlas y reservar.

4. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y lavarlo.

5. Cortar.

6. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntela, luego agregue los camarones secos y saltee hasta que estén fragantes.

7. Añade la cebolleta y el ajo y sofríe un rato.

8. Vierta el melón de invierno y sofría uniformemente.

9. Vierta la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento hasta que el melón de invierno esté suave.

10. Añade salsa de soja light, salsa de ostras, esencia de pollo y sal al gusto.