¿Cómo hacer fideos soba de pollo desmenuzado fríos?

1 puñado de fideos de trigo sarraceno, media zanahoria, ocho brócoli, unos 300g de pechuga de pollo, cantidad adecuada de palitos de cangrejo.

Salsa fría: (pica los siguientes ingredientes y mézclalos)

1 Cilantro y ajo picados: 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de vinagre balsámico, un poco de azúcar (opcional), 2 pimientos de mijo, 1 cucharada de aceite hirviendo.

Ejercicio:

1. Cocine la pechuga de pollo y desmenúcela, desmenuce las zanahorias, cocine el brócoli, cocine los palitos de cangrejo y desmenúcelos, cocine los fideos de trigo sarraceno y retírelos. con agua fría.

2. Además de hervir el aceite, mezclar todos los ingredientes de la salsa fría, verterla sobre los fideos de trigo sarraceno y finalmente hervir y verter.