Cómo hacer sopa de pollo entera, cómo comer bien sopa de pollo entera, sopa de pollo entera casera
1 pollo asador de 1000g.
150 gramos de arroz
Un poco de vino de cocina
Un poco de sal
Un poco de jengibre
A un poco de cebolla de verdeo
Salsa de soja ligera
Un poco de aceite de sésamo
¿Cómo hacer sopa de pollo entera en olla a presión?
Lavar el arroz y ponerlo en remojo en agua.
Pelar la piel del pollo y mezclar un poco de vino de cocción y sal de jengibre.
Calentar una sartén, verter un poco de aceite de maní, agregar la piel del pollo y sofreír a fuego lento hasta que salga aceite, luego agregar los trozos de pollo y sofreír.
Cortar el pollo en trozos o desgarrarlo directamente con las manos, y mezclarlo con el jengibre y la sal en el mismo vino de cocción.
Vierte la piel del pollo frito en la olla a presión, cierra la tapa y conduce hasta el puesto de gachas.
En ese momento, puedes sacar la olla y espolvorear un poco de cebolla verde picada, salsa de soja y aceite de sésamo según tu gusto personal.
Impresionante.
Consejos
Este tipo de papilla con verduras salteadas básicamente da para que la coman dos o tres personas en media hora.