El principio de formación de glaseado en la superficie del azúcar de melón de invierno.

Cristalización natural.

1. En primer lugar, al remojar las tiras de melón de invierno en lima, no les añadas demasiada lima.

2. En segundo lugar, al añadir azúcar blanca al melón de invierno, si prefieres un sabor más dulce, puedes añadir más azúcar blanca para encurtir el melón de invierno.

3.Por último, cada vez que hagamos el caramelo de melón de invierno, debemos colocarlo en un lugar seco para conservarlo.