Cómo freír piña, fruta y rábano
¿Cómo comer piña? Bebida helada de piña.
Ingredientes: 1/6 de piña, 200cc de zumo de piña, 1 cucharada pequeña de gelatina en polvo, cantidad adecuada de cubitos de hielo.
Método de trabajo
1. Después de pelar la piña, cortar la pulpa en cubos y reservar.
2.Coge 100cc de zumo de piña (puede estar recién exprimido) y caliéntalo a 80 grados a fuego lento. Agregue gelatina en polvo y mezcle bien. Vierta en moldes para gelatina y refrigere. Después de que solidifique, corte la gelatina de piña en cubos y reserve.
3. Pon la piña cortada en cubitos preparada, 100 cc de jugo de piña y unos cubitos de hielo en una licuadora y licúa hasta que parezca arena fina. Luego agregue los cubitos de pastel de piña preparados y los cubitos de piña y revuelva ligeramente.
Salsa de piña al curry
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite para ensalada, 200g de cebolla picada, 15c.c de salsa de soja, 15c.c de vino de arroz, 1 piña en lata, 1/2 manzana cortada en cubitos, zanahoria 40g repollo picado, 40g repollo picado;
Accesorios: 600c.c caldo de pollo, 1 cucharada de agua en polvo blanco, 2 cucharadas de curry en polvo, cantidad adecuada de pimienta blanca, cantidad adecuada de azúcar y sal;
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Método de trabajo
1. Calentar una sartén, sofreír la cebolla verde picada con aceite para ensalada a fuego medio-bajo, agregar la salsa de soja y el vino de arroz y cocinar durante aproximadamente 1 minuto. agregue la piña picada, la manzana picada, la zanahoria picada y el repollo y saltee durante aproximadamente 1 minuto.
2. Utilice el método 1 para agregar curry en polvo a la olla y sofreír durante unos 2 minutos, luego agregue el caldo de pollo y cocine durante unos 10 minutos, sazone con pimienta blanca, azúcar y sal, y finalmente espesar con agua en polvo blanco y cerrar el fuego.
Bolas de Camarones con Salsa de Piña
Ingredientes: 12 camarones, cantidad adecuada de polvo frito crujiente, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta negra.
Forma de elaboración
1. Lavar y escurrir las gambas y reservar.
2. Mezclar el polvo frito con una cantidad adecuada de agua, envolver los camarones uniformemente sobre los fideos, ponerlos lentamente en una sartén con aceite a 180 ℃, freír hasta que la superficie esté dorada y crujiente y escurrir. aceite.
3. Mezclar uniformemente los camarones fritos y la salsa de piña.
Zumo de Yogur de Piña y Manzana
Ingredientes: 100g de piña cortada en cubitos, 100g de manzana cortada en cubitos, 250cc de yogur sin azúcar, un poco de zumo de limón, 2 cucharadas de miel.
Forma de elaboración
1. Pelar la piña y cortarla en trozos pequeños, lavar y escurrir las manzanas, cortarlas en trozos pequeños y reservar.
2. Pon los trozos de piña, los trozos de manzana, el yogur unificado sin azúcar, el jugo de limón y la miel del método 1 en una licuadora, bate hasta obtener el jugo y vierte.
Ensalada de frutas y verduras con piña
Ingredientes: media piña mediana, media cebolla morada, medio pimiento rojo grande, medio pimiento verde grande y media cucharadita de pimienta negra ;
Condimentos: media cucharadita de pimienta negra, una cucharadita de sal marina, dos cucharaditas de aceite de oliva para ensalada, media taza de zumo de limón;
Método de trabajo
1. Combine la piña, la cebolla morada, corte los pimientos rojos grandes y los pimientos verdes respectivamente, póngalos en un recipiente para refrigerios, agregue los condimentos y sirva.
2. Esta ensalada de frutas y verduras se sirve principalmente con pescado frito. El sabor es muy especial y delicioso. La sopa de salsa de piña penetra en el filete de pescado, haciéndolo aún más dulce y delicioso. ¡Marida perfectamente con una copa de vino tinto…!