Es invierno y le prepararé algunas sopas para calentar el estómago a mi novia.
Nueve tipos de sopas invernales para calentar el estómago, todas deliciosas.
Sopa de espinacas y champiñones: Sofreír primero las zanahorias, luego sofreír los champiñones hasta que estén tiernos, añadir la cantidad adecuada de agua a hervir, añadir las espinacas, verter el huevo líquido, añadir un poco de sal y servir.
Sopa de maíz con sabor a leche: Preparar los ingredientes: exprimir la leche de maíz para obtener el jugo y tamizar una vez, sofreír los camarones en un poco de aceite, agregar el resto de los ingredientes y sofreír un rato. Agrega el jugo de maíz, agrega media cucharada de sal al gusto, vierte un poco de leche y cocina a fuego lento. Retira de la sartén cuando espese.
Sopa de huevo y caqui: Cortar los tomates en dados, sofreír los ajos hasta que estén fragantes, añadir los tomates cortados en dados, sofreír el jugo, añadir un bol con agua, una cantidad adecuada de sal, una cucharada de soja light. salsa y media cucharada de salsa de ostras, verter el líquido del huevo y añadir unas gotas de aceite de sésamo.
Sopa de huevo en conserva y jamón: Preparar los ingredientes, cortar el huevo en conserva y el jamón en dados, sofreír el huevo en conserva con ajo picado hasta que esté fragante, verter la salchicha de jamón, sofreír la col tierna hasta que esté suave , agrega agua y hierve, agrega un poco de sal al gusto, el sabor es particularmente fresco y delicioso.
Sopa de tomate: Pelar los tomates, cortarlos en trozos y lavar la col tierna. Saltear el ajo picado hasta que esté fragante. Verter los tomates y sofreír el jugo. Añadir la col tierna. de agua, tapar y cocinar durante 5 minutos. Añadir una cucharada de salsa de soja light, media cucharada de aceite, media cucharada de vinagre y un poco de sal.
Sopa de Cai Sum, Tofu y Huevo en Conserva: Choy Sum, Tofu y Huevo en Conserva, añadir un poco de aceite, sofreír las rodajas de jengibre, añadir el huevo en conserva y sofreír, añadir agua hirviendo y el tofu y cocinar durante dos minutos, finalmente agrega el repollo cocido y sazona con sal y pimienta.
Sopa de Setas Blancas y Melón de Invierno: Saltear las chalotas con un poco de aceite en una olla, añadir las setas blanqueadas y el melón de invierno y sofreír, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, añadir un poco de sal y pimienta blanca.
Sopa de caqui, huevo y champiñones Enoki: Sofreír los tomates y añadir agua. Añade los champiñones enoki y cocina durante 5 minutos. Añade una cucharada de salsa de soja light y una cucharada de vinagre y sal. el líquido del huevo y agregar la cebolla verde picada.