Bebe sopa caliente de rábano y costillas de cerdo en invierno.

2. Vierta las costillas de cerdo y saltee hasta que estén ligeramente doradas, agregue agua hirviendo y cocine a fuego lento.

3. Agregue sal durante unos 20 minutos. suave durante unos 40 minutos, agrega el rábano blanco, agrega sal y sazona con pimienta y continúa guisando hasta que la carne esté suave y el rábano blanco tierno

Segundo, pimiento verde rallado

1. Triturar el pimiento verde

2. Una cucharada Media cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de pimienta, una cucharada de almidón y media cucharada de aceite para marinar la carne

3. Calentar el aceite y sofreír la carne hasta que cambie de color, luego añadir el pimiento verde y sofreír

4. Vierta la carne y revuelva. sofreír, añadir salsa de soja ligera y sal al gusto

3 Patatas ralladas picantes y ácidas

1 Cortar las patatas en tiras y remojarlas en agua para su uso posterior

2. Reserva el mijo, la pimienta y las rodajas de ajo

3. Vierte el aceite en la olla, añade la pimienta y las rodajas de ajo y saltea hasta que estén fragantes.

4. -freír

5. Agrega sal/salsa de soja ligera/una pequeña cantidad de salsa de soja/vinagre añejo, prueba y añade condimentos según la cantidad. La sopa de costillas de cerdo no quedará tan blanca si le añades pimienta. Si no te gusta la pimienta, puedes omitirla. Al blanquearla, puedes quitarle los huesos rotos. La carne del pimiento verde tendrá un sabor más seguro. Las patatas ralladas quedan deliciosas solo con sal y salsa de soja ligera. Las patatas picantes y agrias están un poco más crujientes, primero puedes ajustar la salsa, luego verterla y sofreír durante el sofrito