¿Cuáles son las formas de hacer azufaifo de invierno? ¿De qué están hechos los dátiles crujientes?
¿Cuáles son las formas de hacer dátiles de invierno? 1. Dátiles rojos y frijoles rojos
Ingredientes: 10 a 15 dátiles de invierno Zhanhua, 30 gramos de frijoles rojos y 30 gramos de caupí.
Preparación: Lavar los tres sabores anteriores, ponerlos en una olla y hervir.
Función: Elimina el calor y desintoxica, nutre la sangre y disminuye la presión arterial. Indicaciones: hipertensión. Evitar: No agregar azúcar al usarlo.
2. Puerros y azufaifos
Ingredientes: 150 gramos de puerros, 50 gramos de dátiles de invierno y 200 gramos de carne de almeja.
Método de preparación: Lavar las tres hierbas anteriores, ponerlas en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua y ponerlas al fuego para que se cocinen.
Función: Fortalecer el bazo y los riñones, nutrir el hígado y proteger el páncreas, reducir el azúcar en sangre y sangre, calentar la menstruación y el estómago.
Indicaciones: Diabetes.
Tabúes: Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben consumirlo. Básicamente, estos dos se pueden comer como papilla o sopa, y se pueden usar con fines medicinales de varias maneras.
3. Azufaifa líquida salada refinada
Ingredientes: 30 gramos de azufaifa de invierno Zhanhua, sal refinada. método:? Muele la azufaifa hasta hacer puré, mézclala con sal refinada y aplícala en el área afectada.
Funciones: desintoxicante, antiinflamatorio, astringente, antiprurito y eliminador de pecas. Indicaciones: manchas de sudor.
4. Vinagre de azufaifo líquido
Ingredientes: 20 gramos de azufaifo de invierno, cantidad adecuada de vinagre.
Método: Lavar las azufaifas, triturarlas hasta obtener jugo, retirar los residuos, mezclar bien con vinagre y aplicar en la zona afectada.
Función: Elimina el sudor y las pecas. Indicaciones: manchas de sudor.
5. Zumo de manzana con dátiles de invierno
Ingredientes: 1 manzana, 8 dátiles de invierno, cantidad adecuada de miel, 2 gotas de zumo de limón, media taza de agua purificada.
Método de preparación: Pelar las manzanas y cortarlas en trozos, lavar los dátiles de invierno, quitarles el corazón y cortarlos en trozos, ponerlos en una batidora, añadir el zumo de limón, la miel y el agua purificada y remover. convertirlos en jugo.
Función: Blanquea e ilumina la piel, ayuda a reducir el acné y las manchas provocadas por la pigmentación.
¿De qué están hechos los dátiles crujientes?
(1) Limpiar, seleccionar y deshuesar los dátiles de invierno.
(2) Poner los dátiles de invierno obtenidos en el tanque de remojo, blanquear durante 65438 ± 0-6 minutos, sacar; y blanquear La temperatura de escaldado es de 60-90 °C;
(3) Coloque los dátiles de invierno obtenidos en una canasta azul y luego fije la canasta azul en una centrífuga para deshidratarlos;
(4) Coloque la cesta azul y la azufaifa de invierno obtenidas en un tanque de reacción apto para vacío. El tanque de reacción está equipado con un eje giratorio y se proporciona un colgador en el eje giratorio que se puede subir y bajar. se fija una cesta azul en el colgador para evacuar el interior del tanque y el grado de vacío es de 0,089-0,1 MPa; al mismo tiempo, se añade aceite de palma al tanque de reacción y se calienta el aceite de palma a 90-95 °C; Cocine al vapor y coloque la canasta azul y los dátiles de invierno juntos en una percha. Después de freír durante 0,5 a 1,2 horas, la canasta azul y los dátiles de invierno se suspenden en aceite de palma, y luego el eje giratorio hace girar la canasta azul y los dátiles de invierno se desaceitan al vacío durante 1 a 4 minutos;
(5) Los dátiles de invierno obtenidos se sacan del tanque de reacción, se llenan con nitrógeno usando una máquina llenadora de nitrógeno, se sellan y envasan;
(6) Esterilice los dátiles de invierno obtenidos .
Notas sobre el consumo de azufaifo de invierno
1. No lo coma con alimentos con alto contenido de vitaminas. El propio Dongzao tiene un alto contenido de vitaminas, pero las vitaminas del azufaifo de invierno pueden descomponerse y destruirse. otros alimentos de vitamina K, reduciendo así la absorción de vitamina. Los dátiles de invierno no se deben comer con pepinos y rábanos. Debido a que las enzimas descomponedoras de vitaminas contenidas en pepinos o rábanos entrarán en conflicto con las vitaminas en los dátiles de invierno, si se comen juntos, la absorción de vitaminas no solo será ineficaz, sino que también será perjudicial para el cuerpo.
2. La población general es apta para el consumo de dátiles de invierno. La azufaifa de invierno es una variedad de fruta con alto contenido de carbohidratos, alto contenido calórico y alto contenido de ácido fólico. Las mujeres jóvenes pueden comer azufaifa de invierno con moderación.
3. Gan Dong Zao puede ayudar a la humedad y eliminar el qi. Comer demasiado puede provocar distensión abdominal. Las personas con síntomas como exceso de flema, plenitud y distensión abdominal deben usarlo con precaución; aquellas con constitución húmeda y cálida deben comer menos dátiles de invierno.
4. No comas dátiles de invierno podridos. Después de comer esta azufaifa de invierno, los microorganismos dañinos de la azufaifa de invierno se multiplicarán rápidamente en el cuerpo.
Además, los dátiles invernales estropeados también descomponen sustancias nocivas como el formaldehído y el metanol, que pueden provocar mareos, náuseas, lesiones oculares e incluso enfermedades potencialmente mortales.