Hay muchos brotes de bambú silvestres en las montañas del campo. ¿Cómo encontrar deliciosos brotes de bambú silvestre?

Hay muchos brotes de bambú silvestres en las montañas del campo. ¿Cómo encontrar deliciosos brotes de bambú silvestre? Los brotes de bambú silvestre tienen mayor diámetro que otros bambúes y son más altos, lo que los hace fáciles de distinguir. Sólo comprendiendo las variedades de bambú se podrán encontrar rápidamente deliciosos brotes de bambú. Los brotes de bambú de 20 a 30 cm son deliciosos cuando se recogen. No recoja brotes de bambú que sean demasiado altos, porque las brochetas de bambú largas no son palillos de dientes. Como se mencionó anteriormente, a los agricultores les gusta cortar algo de bambú para uso doméstico. A lo largo de los años, algunos de los bambúes cortados han permanecido en las montañas y otros han crecido cubiertos de hojas y malas hierbas. Si los pisas accidentalmente, se pincharán con palos de bambú, pero será doloroso. A veces no es sabroso y un poco entumecido. Los dulces brotes de bambú son deliciosos, tiernos y crujientes. Especialmente los brotes de bambú secos son más deliciosos, fragantes y frescos, y comienzan a florecer durante el Festival Qingming. Mucha gente puede marcar, y aquellos que marcan demasiado pueden marcar más de 100 kilogramos en un día. Algunas personas lo compran especialmente y lo llevan a otros lugares para procesarlo.

Crecí en el campo. En primavera, un grupo de niños carga bolsas de piel de serpiente y va a las montañas en busca de brotes de bambú silvestre. Los niños no lo buscamos a ciegas, todos tenemos objetivos. Siempre que busques un lugar con bambúes pequeños, definitivamente habrá brotes de bambú silvestres en su interior. El principio más básico al elegir los brotes de bambú es que sean masticables al principio, y luego el proceso de que los brotes de bambú pasen de quebradizos a duros y luego viejos es muy rápido. Por lo tanto, es mejor no recoger ni cosechar brotes de bambú durante la noche. Primero, retire las capas exteriores de la cáscara dura para exponer el interior.

Aclarar con agua fría. Corta la bolsa de pastor salvaje lavada en trozos de una pulgada y reserva. Calentar una olla con un poco de aceite de maní, agregar los brotes de bambú y sofreír, agregar un poco de sal, un poco de salsa de soja, un poco de sopa, agregar la bolsa de pastor salvaje y sofreír un minuto, luego retirar de la olla. Excavar brotes de bambú blancos como la nieve es divertido, pero para los habitantes de la ciudad es una operación físicamente exigente y peligrosa. Hay muchas hormigas y mosquitos en las montañas, y las montañas están resbaladizas. Si te caes accidentalmente, definitivamente no quedarán pequeños brotes de bambú detrás. Si te quedas atascado, estás en problemas. Sácalo, embolsalo y retíralo.

Los pequeños brotes de bambú silvestre deben convertirse en bambúes muy delgados antes de poder colorearlos. No se encuentran en los grandes bosques de bambú, ya que este tipo de bambú no crece alto y tiene tallos muy delgados. los brotes también son delgados.