¿Cómo hornear melón de invierno en el horno para que quede delicioso?

Lista de ingredientes: 82 gramos de harina mediana, 300 gramos de melón de invierno pelado y sin semillas, 300 gramos de higos pelados. Complementos: 20 gramos de yema de huevo líquida y 4 gramos de leche en polvo. Condimento: 45 gramos de azúcar blanca, 45 gramos de maltosa, 1 cucharada de jugo de limón, 10 gramos de almidón de maíz, 60 gramos de almíbar invertido, 0,8 gramos de agua de soja y 20 gramos de aceite de maní.

Pasos de preparación:

1. Mezclar harina mediana, leche en polvo, azúcar blanca, maltosa, jugo de limón, fécula de maíz, almíbar invertido, agua de cítricos y aceite de maní, y remover. igualmente.

2. Cortar el melón de invierno pelado y sin semillas en trozos pequeños, y cortar los higos pelados en trozos pequeños.

3. Coloque el melón de invierno y los higos en rodajas en la bandeja para hornear, vierta la masa preparada encima y revuelva uniformemente para asegurarse de que cada trozo de melón de invierno e higos quede cubierto con la masa.

4. Introduce la bandeja de horno en el horno precalentado y hornea a 170°C durante unos 30 minutos, hasta que la superficie esté dorada y al introducir un palillo en el interior del melón de invierno y del higo salga limpio. .

5. Saca el melón de invierno y los higos asados, colócalos en la parrilla para que se enfríen y a disfrutar.