¡Come de esta manera por tu salud! Los médicos japoneses recomiendan 6 principios dietéticos para la longevidad
1. La tierra está ricamente dotada de naturaleza: come ingredientes de temporada del lugar donde vives.
En segundo lugar, una cosa lo es todo: no deseches la piel ni la raíz, hazte con todos los ingredientes.
Reglas básicas de la dieta de longevidad (extracto)
1. Productos de trigo a base de arroz integral, cereales y harina integral.
2. Consuma verduras, cereales, frijoles y otros productos agrícolas o algas; lo mejor es cultivar productos agrícolas orgánicos o utilizar métodos de cultivo naturales.
En tercer lugar, en lugar de utilizar azúcar, utilice leche de arroz, licor, azúcar de remolacha y azúcar de arce.
4. Utilice filetes de pescado o pescado seco para cocinar el caldo. Utilice algas o champiñones como máximo, sin añadir condimento umami.
5. Intente utilizar aditivos alimentarios naturales. Para la sal de mesa, elija sal natural que contenga salmuera.
6. No se utiliza carne, huevos ni productos lácteos.
Pensando en el color de los platos según estas reglas básicas, casi como “platos elaborados con verduras de temporada, además de sopa de miso con tofu y algas, y encurtidos y arroz integral”, estamos ante una dieta acorde con la dieta de la longevidad. .
¿Qué te parecen estos platos? ¿No se parece mucho a “una comida más saludable de lo habitual” en lugar de “una dieta ascética y saludable”, verdad? Los japoneses defienden la dieta de la longevidad, por lo que es esencialmente una dieta acorde con la nación japonesa.
Este artículo proviene de la colección cultural "Famoso psiquiatra japonés sobrevivió al cáncer durante un mes".