Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer tartas de huevo enteras sin nata?

¿Cómo hacer tartas de huevo enteras sin nata?

¿Cómo hacer una tarta de huevo entera sin nata fresca?

1. Sacar la piel con una hora de antelación y descongelar hasta que esté blanda.

2. Batir los huevos con los huevos. Batir más hará que el huevo quede líquido y delicado.

3. Mezclar la leche y el azúcar glass y derretir. Si usa azúcar granulada, caliente y revuelva la mezcla hasta que el azúcar se derrita, luego enfríe a temperatura ambiente.

4. Mezclar 2 y 3, colar varias veces para quitar espuma y la tarta de huevo quedará tersa y sin agujeros.

5. Antes de tamizar, precalentar el horno a 220 grados durante 10 minutos. Seis tartaletas están llenas al 80%. Se metieron en el horno a 220 grados durante 18 minutos, que estuvo perfecto. Se venden bien y tienen la piel crujiente y dulce.

Los dos ovalados los compró Wang. Comparemos.

6. Como es para bebés, usé toda la leche restante, reduje el azúcar en 10 g y todavía me quedó un huevo. Comenzó a 220 grados por 8 minutos. Encontré que el área circundante estaba un poco quemada, así que lo ajusté a 170 grados por 10 minutos, cinco moldes de silicona.