Cómo evitar que los cangrejos peludos rojos congelados se pongan negros después de descongelarlos

Los cangrejos peludos rojos congelados no se vuelven negros después de descongelarlos en el refrigerador.

1. Ata los cangrejos frescos con una cuerda y enjuágalos con agua limpia.

2. Los cangrejos se colocan en la capa de almacenamiento en frío del refrigerador, que es un ambiente de temperatura de aproximadamente 4 grados sobre cero. Los cangrejos pueden dormir en este ambiente.

3. Introduce los cangrejos y cúbrelos con una capa de toalla húmeda para mantenerlos húmedos y transpirables. No te acerques demasiado para evitar una mala ventilación, lo que provocaría que el cangrejo se asfixiara.

4. Los cangrejos sólo se pueden almacenar durante dos o tres días y se deben consumir lo antes posible.