La carne de conejo combina bien con cualquier plato.

Se trata de una deliciosa carne de conejo apta para el consumo habitual en familia. Debido a que a la carne de conejo se le añade una gran cantidad de verduras, se consigue un efecto nutricionalmente equilibrado y puede ser consumido por todos. los ancianos y los niños de la familia.

Ingredientes

Una cantidad adecuada de champiñones, un poco de cebolla de verdeo, un poco de brotes de bambú de invierno, 3 gramos de sal para condimentar, 5 de azúcar de roca, 3 rodajas de jengibre, 1 de anís estrellado , 6 chiles secos, 5 gramos de salsa de soja, 10 gramos de ajo ahumado crudo, 2 chalotas, 1 ajo verde, 13 especias, vino de arroz y aceite vegetal.

1. Prepare todos los materiales anteriores. Recomendar champiñones a todo el mundo. Son muy deliciosos. Si no te gustan los champiñones, puedes sustituirlos por otras verduras según tu preferencia. 2. Hervir la carne de conejo en agua tibia hasta que hierva. Sacar la carne del conejo, enjuagarla con agua fría y reservar. 3. Pon aceite en la olla. El contenido de aceite de la carne de conejo no es alto, puedes añadir más aceite. Agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes. 4. Luego agrega la carne de conejo y sofríe hasta que esté fragante, agrega mantequilla y cocina por un rato. 5. Vierta agua fría, lo suficiente para cubrir la carne de conejo, agregue trece especias, chiles secos, anís estrellado, sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura. Deje hervir a fuego alto y luego reduzca a fuego lento. . 6. Cuando quede un 20% del jugo, sofreímos los ajetes durante un minuto. Apagar el fuego, colocar las hojas de ajetes en el fuego aún tibio, luego retirar de la sartén y servir en un plato.