Seis tipos de personas no deberían comer más brotes de bambú amargos. ¿Qué personas no deberían comer más brotes de bambú amargos?
1. Las personas con enfermedades gastrointestinales no deben consumir grandes cantidades, incluidos pacientes con úlceras gástricas y duodenales graves, hemorragia gástrica, cirrosis hepática, várices esofágicas, enteritis crónica y otras enfermedades. Los brotes de bambú contienen mucha fibra cruda, lo que los hace difíciles de digerir y sobrecargan fácilmente el tracto gastrointestinal después de consumirse en grandes cantidades.
2. Las personas con alergias no deben comer cantidades excesivas de brotes de bambú. Los brotes de bambú son sustancias peludas. Las personas propensas a las alergias pueden desarrollar síntomas alérgicos como eczema, picazón en la piel y erupciones rojas después de comer brotes de bambú de primavera. Las personas con asma pueden sufrir de asma después de comer brotes de bambú.
3. Los niños menores de 15 años no deben comer más brotes de bambú. Los brotes de bambú contienen una gran cantidad de ácido oxálico, que se combina con el calcio para formar oxalato de calcio insoluble en agua, que afecta la absorción de calcio por parte del cuerpo y afecta el crecimiento y el desarrollo.
4. Las personas con el bazo y el estómago débiles, los ancianos y los enfermos, las personas con indigestión y las mujeres en posparto no deben comer brotes de bambú. Esto se debe a que los brotes de bambú contienen mucha fibra cruda, que es difícil de digerir para las personas con el bazo y el estómago débiles.
5. Los pacientes con cálculos uretrales, renales y biliares no deben comer demasiado. El ácido oxálico contenido en los brotes de bambú se combinará con el calcio para formar oxalato de calcio insoluble en agua, lo que agravará la condición de los cálculos.
6. Pacientes con hipertensión arterial. Los brotes de bambú tienen muchos beneficios y pueden ayudar a prevenir la arteriosclerosis, pero es mejor que los pacientes con presión arterial alta no los coman. Porque algunas sustancias de los brotes de bambú tienen cierta influencia en el estado. Además, muchos brotes de bambú en el mercado se venden después del encurtido. En este caso, los pacientes con presión arterial alta no deben comerlos. Los alimentos con alto contenido de sal son muy perjudiciales para el control de la hipertensión y pueden provocar fácilmente una presión arterial elevada. Además, las personas que se recuperan de fracturas también deben tener cuidado de no comer brotes de bambú, ya que no favorecen la recuperación.