Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La manipulación inadecuada de los restos de comida en el frigorífico puede provocar fácilmente una alta incidencia de esta enfermedad en verano, que resulta especialmente perjudicial para las personas mayores.

La manipulación inadecuada de los restos de comida en el frigorífico puede provocar fácilmente una alta incidencia de esta enfermedad en verano, que resulta especialmente perjudicial para las personas mayores.

El frigorífico es uno de los electrodomésticos más utilizados en muchas familias, sobre todo en verano. Es habitual congelar una sandía y refrigerar un sinfín de sobras.

¿Pero lo sabes? Cuando comes algo demasiado frío y no guardas adecuadamente las sobras en el frigorífico, puede aparecer sigilosamente una enfermedad: la gastroenteritis.

Los síntomas más comunes de la gastroenteritis

Dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos

La llamada gastroenteritis hace referencia a diversas infecciones de la mucosa y de las células de El tracto gastrointestinal Enfermedad que es estimulada por factores sexuales y no infecciosos y produce una serie de síntomas incómodos.

Dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos son los síntomas más comunes de la gastroenteritis. Algunas personas pueden tener fiebre y heces con sangre.

Aunque estamos acostumbrados a llamar a esta enfermedad gastroenteritis, en rigor tiene dos nombres.

Los síntomas de la gastritis son principalmente náuseas y vómitos, pero también incluyen síntomas de enteritis, dolor abdominal y diarrea, que se denominan gastroenteritis;

Los síntomas principales son enteritis, principalmente abdominal. dolor, diarrea y también Los síntomas de gastritis, náuseas y vómitos se denominan gastroenteritis.

Sin embargo, tanto los vómitos como la diarrea son las causas principales. Si ocurren con frecuencia, el cuerpo puede deshidratarse debido a la pérdida excesiva de agua, lo que produce sequedad en la piel y reducción de la elasticidad. Los casos graves pueden ir acompañados de una caída de la presión arterial o incluso de un shock.

Especialmente las personas mayores pueden tener algunas enfermedades, como diabetes, insuficiencia renal, etc. , y la gastroenteritis puede ocurrir sobre la base de su propia enfermedad, o puede inducir y agravar enfermedades subyacentes.

En los niños más pequeños, el sistema gastrointestinal no está completamente desarrollado y el mecanismo inmunológico no está tan maduro como el de los adultos. Si se produce gastroenteritis, es más probable que se produzca deshidratación y fiebre alta, pudiendo afectar también al sistema nervioso e incluso al desarrollo del sistema digestivo.

Por lo tanto, conviene prestar atención a la forma correcta de almacenar los alimentos en el frigorífico todos los días, y prestar atención a la forma adecuada en verano para prevenir la gastroenteritis.

Para prevenir la gastroenteritis debemos evitar las siguientes conductas

Como se mencionó anteriormente, la gastroenteritis es estimulada por diversos factores infecciosos y no infecciosos.

Los factores de infección son principalmente infecciones por algunos microorganismos patógenos como bacterias, virus, parásitos, etc., que muchas veces provienen de una dieta sucia.

Por lo tanto, debemos prestar atención a:

①Beber agua limpia y segura

②Comer alimentos frescos, cocinados y producidos regularmente;

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③ Si no puede terminar de comer, séllelo con una envoltura de plástico y una caja de conservación, y guárdelo en el refrigerador a tiempo para evitar la exposición prolongada y la infección con microorganismos patógenos

No deje los alimentos en el refrigerador por mucho tiempo, sáquelos. Asegúrese de calentarlos bien antes de cocinarlos.

Los factores no infecciosos son principalmente el consumo de alimentos irritantes crudos y fríos, las alergias alimentarias, el consumo de medicamentos que irritan el tracto gastrointestinal y otras enfermedades.

Por ejemplo, tan pronto como llego a casa después del calor exterior, inmediatamente saco la sandía del refrigerador para comerla o como barbacoa o estofado mientras bebo bebidas heladas o cerveza helada, lo que me aliviará. Estimula el tracto gastrointestinal y provoca una respuesta inflamatoria.

Además, también debes prestar atención a la moderación, la ligereza y la masticabilidad en tu dieta. Si la dieta excede el rango de tolerancia del tracto gastrointestinal, el cerebro puede estimular el tracto gastrointestinal para que "se desahogue", causando gastroenteritis aguda, lo que provoca dolor abdominal y diarrea.

Dos malentendidos sobre la gastroenteritis

Mito 1: La gastroenteritis no es una enfermedad grave. Simplemente tome algunos antibióticos usted mismo.

La gastroenteritis no necesariamente es causada por una infección bacteriana. Incluso si la infección es causada por bacterias, diferentes antibióticos se dirigen a diferentes bacterias. Es posible que la autoadministración no necesariamente mate las bacterias patógenas de la infección real, pero puede matar algunas bacterias buenas en el tracto gastrointestinal, lo cual es contraproducente.

Si el tratamiento no es oportuno o correcto, la gastroenteritis aguda puede evolucionar gradualmente a una gastroenteritis crónica. En este momento, la función de digestión y absorción del tracto gastrointestinal puede debilitarse y pueden aparecer síntomas como indigestión, eructos (eructos antes de comer por la mañana), náuseas y vómitos intermitentes, heces irregulares, defecación dificultosa y dolor abdominal.

Mito 2: Una vez curada la gastroenteritis, aún podrás comer comida picante en el futuro.

La función defensiva del sistema gastrointestinal es como la Gran Muralla. Un golpe puede ser fuerte, pero golpes repetidos pueden hacer que colapse.

Según investigaciones, el 70% de la inmunidad del cuerpo humano proviene de los intestinos. Por lo tanto, una vez destruida la barrera defensiva del sistema gastrointestinal, poco a poco pueden aparecer no solo gastroenteritis, sino también algunas enfermedades relacionadas con el sistema inmunológico y algún otro daño a órganos.

Por eso debemos desarrollar buenos hábitos alimentarios para prevenir la gastroenteritis y tratarla de forma rápida y eficaz.

Materiales de referencia:

Sitio web oficial de Medical Weishi-Médico jefe Liu Gastroenteritis