Herramientas para preparar té con leche
Introducción a las herramientas saludables para hacer té con leche y helado de ocio:
1. Vaso batido: dividido en 350 ml y 750 ml, fabricado en acero inoxidable, compuesto por tres partes: tapa de botella, La composición del filtro y la taza de acero es un dispositivo especial para preparar materias primas mixtas para formar bebidas de nuevos sabores.
Taza de 2. Onzas: se utiliza para medir el jugo.
3. Cuchara de café: fabricada en plástico, herramienta especial que se utiliza para sacar polvo de fruta, zumo y otras materias primas.
4. Varilla agitadora: mango largo, fabricado en acero inoxidable o plástico, que se utiliza para recoger y agitar materiales en tanques profundos.
5. Frascos sellados: Disponibles en plástico, acero inoxidable, vidrio y otros materiales diferentes, utilizados principalmente para contener materiales.
6. Máquina para picar hielo: Hay dos tipos: manual y eléctrica. Es una máquina especial para triturar y picar cubitos de hielo. El tipo eléctrico consume generalmente 180W de potencia.
7. Máquinas de batidos: divididas en máquinas de batidos a gran escala y máquinas de batidos a pequeña escala. Las máquinas de batidos grandes generalmente están hechas de acero inoxidable; las máquinas de batidos pequeñas están hechas de recipientes con cuerpo de vidrio. Se utiliza para mezclar y moler cubitos de hielo y materiales de frutas.
8. Gofrera: similar a una sartén eléctrica, se puede calentar automáticamente y es un aparato especial para hornear gofres.
Para hacer helado de té con leche XXX, trabajo de preparación antes de abrir: Para hacer helado de té con leche XXX, antes del trabajo, la barra y la encimera deben limpiarse y desinfectarse todos los utensilios después de la limpieza. , deben colocarse ordenadamente y las materias primas deben estar bien preparadas. Y según las necesidades del negocio, remoje (hierva) el té rojo (verde), las bolas de polvo de perlas, el almíbar y los frijoles rojos (verdes) por separado para su uso posterior.
Adjunto:
1. Método de preparación de té negro: después de hervir 3000 cc de agua, apague el fuego, agregue 1 bolsita de té negro o 60 g de hojas de té negro, déjelo en remojo durante 8 minutos. y filtrar para quitar las hojas de té.
2. Método de preparación del té verde: después de hervir 3000 cc de agua, cuando el agua hirviendo se haya enfriado a unos 90 grados, agregue 1 bolsa de té verde o 60 g de hojas de té verde y déjelo en remojo durante 7 minutos, luego filtre. Saque las hojas de té.
3. Método de cocción de las perlas: Prepare 1 jin de perlas y hierva de 8 a 10 jin de agua hirviendo, luego cubra y vierta lentamente las bolas de arroz. cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Después de 5 a 10 minutos, saque las perlas y enjuáguelas con agua fría, agregue agua azucarada (miel) hasta que las perlas estén cubiertas y mezcle bien.
4. Método de cocción del almíbar: Hervir 1,5 kg de azúcar blanca en 1 kg de agua, cocinar a fuego lento durante 10 minutos, luego apagar el fuego y dejar enfriar.
5. Cómo cocinar frijoles rojos (verdes): lavar los frijoles rojos (verdes), agregar 7 tazas de agua, dejar en remojo durante 1 hora, luego poner el agua remojada al fuego y llevar a ebullición. , luego reduce el fuego y cocina hasta que esté cocido. Cuando llegue el momento, agrega el azúcar blanca, revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva, apaga el fuego y deja enfriar.
6. Método de cocción del pudín: Calentar 1200 cc de agua hasta que hierva, verter 100 g de azúcar blanca y disolver, luego bajar el fuego. Vierta lentamente 100 g de pudín en polvo, mezcle bien, apague el fuego, déjelo reposar de 5 a 10 minutos en condiciones normales y luego colóquelo en un molde para pudín.
IV. "XXX" Método de preparación del punto de hielo del té con leche de ocio saludable:
(1) Método de preparación del té con leche de perlas:
1. el té con leche en polvo, 1 cucharada y media de fructosa y un tercio de taza de agua caliente con una cuchara de café. Mezcle bien con una varilla para revolver o una cuchara de café. Agite el vaso mezclador 20 veces rápidamente y luego vierta. en 20g de perlas Sólo sirve en una taza.
2. Vierta una cucharada de crema para café, una cucharada y media de fructosa y 40 g de agua caliente en la coctelera y mezcle bien, luego agregue media taza de té negro (té negro de Ceilán). , té negro con sabor a trigo, (Puede ser café o té negro)) Agrega cubitos de hielo, agita la coctelera rápidamente 20 veces y luego viértelo en una taza que contenga 20 g de perlas.
Nota: El método para preparar té con leche de perlas afrutadas es el mismo que el anterior, solo agrega 2 cucharadas de fruta en polvo a la taza. (Según la fruta en polvo añadida, se puede preparar té con leche de perlas de papaya, té con leche de perlas de taro, etc., respectivamente).
(2) Método para preparar té aromatizado: agregue cubitos de hielo a la taza de la coctelera hasta que esté lleno, agregue 2 cucharadas de café de jugo, agregue agua de té negro o agua de té verde hasta que esté lleno al 90% y agite la taza coctelera 20 veces rápidamente.
(3) Cómo hacer té rojo (verde) espumoso: agregue cubitos de hielo a la coctelera hasta que esté lleno en un ochenta por ciento, agregue agua de té rojo (verde) hasta que esté lleno en un noventa por ciento, agregue 1 cucharada de fructosa y rápidamente. Simplemente agite el vaso mezclador 20 veces.
(4) Cómo hacer té con leche y jugo: agregue cubitos de hielo a la coctelera hasta que esté llena en ochenta partes, agregue 2 cucharadas de café de jugo y té rojo (verde) hasta que esté llena en noventa quintas partes. , y luego agregue 1 cucharada de crema.
(5) Método de preparación del jugo especial con sabor a nieve: ponga una cucharada de polvo con sabor a nieve en una taza de gramos de nieve, mezcle bien con una cantidad adecuada de agua hirviendo, agregue 80% de cubitos de hielo, 1/2 cucharada de fructosa, 2 cucharadas de jugo, agregue agua de té rojo (verde) hasta que esté lleno al 90% y agite la coctelera 20 veces rápidamente.
(6) Cómo preparar bebidas lácteas afrutadas: Ponga 2 cucharadas de polvo afrutado, 1/2 cucharada de café de fructosa, 1 cucharada rasa de crema en una coctelera, mezcle bien con un poco de agua hirviendo, y agregue hielo. Llénelo al 60%, agregue agua purificada hasta que esté lleno al 90% y agite la coctelera 20 veces rápidamente.
(7) Método de preparación del té madre de jengibre Siwei: 1 cucharada de café de madre de jengibre en polvo, calentar 250 cc de agua hirviendo y mezclar bien antes de beber. (Dependiendo de las preferencias personales, agregue una cantidad adecuada de crema)
(8) Cómo hacer batido de nieve: agregue cubitos de hielo al vaso de nieve hasta que esté lleno en nueve décimas partes, 2 cucharadas de café de jugo, 1 cucharada y media de fructosa y 3 cucharadas de agua Divida 1 taza en una máquina de batidos pequeña y licue durante 3 minutos.
(9) Cómo hacer gofres con mantequilla: agregue 500 cc de agua o leche fresca y 600 g de huevos, luego agregue 1 kg de polvo para gofres, revuelva bien y vierta aproximadamente media taza en la bandeja para hornear de la máquina para hacer gofres. , hornee por 2 minutos. Después de hornear, se pueden agregar al pastel varias frutas heladas, mermeladas, etc. para darle mejor sabor.
(10) Cómo hacer elegante hielo raspado: coloque los cubitos de hielo en una máquina de afeitar y córtelos en copos de nieve en un plato, luego agregue 2 cucharadas de mermelada (frijoles rojos, frijoles mungos, frutas en conserva, y nueces son aceptables). Vierta la cantidad adecuada de leche condensada sobre hielo raspado y sirva.
①Cómo hacer hielo de copos de nieve de perlas negras: Coloque los cubitos de hielo en la máquina de hielo raspado y córtelos en copos de nieve en un plato. Coloque 2 cucharadas de bolas de polvo de perlas negras cocidas sobre el hielo raspado y agregue. 2 cucharadas de mermelada, luego agregar 1 cucharada de pasas, una cantidad adecuada de leche condensada y rociar con 1 cucharada de almíbar.
②Cómo hacer hielo de copo de nieve de fresa: Coloque los cubitos de hielo en una máquina de afeitar para hielo y afételos en copos de nieve en un plato, agregue 2 cucharadas de mermelada de fresa sobre el hielo raspado y luego agregue una cantidad adecuada de condensado. leche. (Los métodos para hacer hielo de copo de nieve de pera y hielo de copo de nieve de ciruela negra son los mismos)
③Cómo hacer hielo de leche de frijol rojo: coloque los cubitos de hielo en una afeitadora de hielo y afételos en copos de nieve en un plato. agregue 2 cucharadas y cocine a fuego lento hasta que estén bien cocidos los frijoles rojos sobre hielo, luego agregue una cantidad adecuada de leche condensada y vierta 2 cucharadas de fructosa encima. (El método para hacer hielo de leche de frijol mungo es el mismo)
④Cómo hacer hielo de copo de nieve de ocho tesoros:
Coloque los cubitos de hielo en la máquina de afeitar hielo, afételo Copos de nieve en el plato, agregue una cantidad adecuada de papilla de los ocho tesoros al hielo raspado, agregue una cantidad adecuada de leche condensada y vierta 1 cucharada de fructosa encima.
⑤Cómo hacer hielo de frijoles de acacia: coloque los cubitos de hielo en la máquina de hielo raspado, afétalos en copos de nieve en el plato, agrega 2 cucharadas de frijoles rojos sobre el hielo raspado, luego agrega 2 cucharadas de frijoles rojos grandes. frijoles, y luego agregue Vierta una cantidad adecuada de leche condensada sobre 1 cucharada de fructosa y sirva.
⑥Cómo hacer helado de pudín de huevo: Coloca los cubitos de hielo en la máquina de hielo raspado, aféitalos en copos de nieve en el plato, corta el pudín en trozos y agrégalo al hielo raspado, agrega 1 cucharada de pasas , y luego agrega una cantidad adecuada de Leche Condensada, vierte 1 cucharada de agua con azúcar y sirve.
(11) "XXX" Método de producción de Pearl Ice Point:
1. Hielo de fruta fresca Pearl: Lavar todo tipo de frutas por separado, pelarlas, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas. Colóquelas en un plato, cúbralas con hielo, vierta 2 cucharadas de perlas y agregue agua con fructosa y sirva. Mezclar bien al comer y comer con perlas y raspados de frutas.
2. Se congelan las semillas de loto perla; se lavan las semillas de loto, se cubren con agua, se ponen en una olla eléctrica a cocer al vapor, se agrega 1 litro de agua a la olla, se cuece al vapor durante 15 minutos, se agrega el azúcar y mezclar bien, cocinar al vapor hasta que salte el interruptor y poner al fuego, cocinar a fuego lento hasta que la sopa esté ligeramente pegajosa, apagar el fuego, dejar enfriar por completo, poner un poco de escoria de hielo en el plato, luego verter el loto. jugo de semillas y semillas de loto, agregue 2 cucharadas de perlas negras cocidas y sirva.
3. Fideos perlados a punto de congelación.
Ponga un poco de escoria de hielo en el plato, luego agregue las perlas negras cocidas, los fideos y los frijoles rojos según corresponda, vierta la fructosa, mezcle bien y sirva.
(12) Cómo preparar una bebida de jugo especial XXX;
1. Agregue cubitos de hielo a la coctelera hasta que esté lleno, agregue 1 cucharada de jugo de ébano. Mezcle 1 cucharada de jugo de limón, agregue agua de té hasta que esté lleno al 90% y agite rápidamente 20 veces.
2. Agua de coco perlada; 1 cucharada de polvo de perla, 2 cucharadas de coco en polvo. Mezcle bien una cantidad adecuada de agua hirviendo, agregue cubitos de hielo y agregue 1 cucharada de agua azucarada. Agregue agua de té hasta que esté lleno al 90% y agite rápidamente 20 veces.
3. Pink Lady; añade cubitos de hielo al vaso coctelera hasta llenar ochenta grados, añade media cucharada de zumo de granada, 1 cucharada de zumo de manzana verde y agua azucarada, y añade hielo hasta que esté lleno. Lleno noventa y cuatro partes y agite rápidamente. Sirva después de 20 veces.
4. El Mago de Oz; agrega cubitos de hielo al vaso de la coctelera hasta que esté lleno al 80%, agrega media cucharada de jugo de menta, 1 cucharada de jugo de manzana verde, 1 cucharada de agua azucarada, agrega. agua hasta llenar el 90% y agitar rápidamente 20 veces es suficiente.
5. Elfo Pitufo: Agrega cubitos de hielo al vaso coctelera hasta llenar el ochenta por ciento, luego agrega 1 cucharada de jugo de naranja azul, 1 cucharada de agua azucarada y agrega agua hasta llenar el noventa por ciento. y agítelo rápidamente 20 veces.