Tarta de cumpleaños de crema rellena de helado
Huevos...
4
Azúcar en polvo...
120 gramos
Bajo en Gluten harina...
120 g
Sal...
1/4 cucharadita
Aceite para ensalada...
3 cucharadas
Leche...
3 cucharadas
Helado...
1 litro
Zumo de fresa...
Cantidad (o zumo de chocolate)
Pasos
Sigue el método de romper huevos del bizcocho básico y hornea 1 pieza Haga un pastel cuadrado de 7,5 x 9,5 pulgadas y haga una plantilla con los trozos de pastel en forma de flores.
Coloca el helado sobre el bizcocho con forma de flor y cubre con mermelada de fresa.
Ingredientes: 5-6 fresas frescas, una caja de helado, un cupcake y un trozo de chocolate.
Empezar~
1. Cortar las fresas por la mitad. Corta el bizcocho en rodajas y colócalo en la capa inferior. Tenga cuidado de que el bizcocho no quede demasiado espeso, aproximadamente 1 cm de alto.
2. Derretir el chocolate.
Utiliza chocolate entero o chocolate troceado, lo que facilita su derretimiento.
3. Pon el bol de chocolate en la olla, añade agua, luego ponlo al fuego y enciende a fuego lento. Cuando la temperatura del agua alcance unos 40 grados, el chocolate comenzará a derretirse, así que sigue revolviendo. (Ten cuidado de no subir demasiado la temperatura)
4. Unta las fresas sobre el bizcocho
5. Unta el helado encima de las fresas. El helado que utilicé está relleno de arándanos.
6. Rociar con chocolate derretido.
En este momento, si aún queda bizcocho, extender primero una capa de bizcocho y luego rociarlo con chocolate. Porque el helado se derretirá cuando lo cubras con chocolate caliente. Desafortunadamente, el pastel que compré hoy lo iba a guardar para el helado de abajo, así que simplemente vertí el chocolate encima.
7. Si queda más chocolate, puedes cubrir todo el bizcocho para que la superficie quede lisa. Mi chocolate se mezcla menos, por lo que queda más feo, jaja. Ahora coloque el pastel helado en el congelador durante 1-2 horas para permitir que la cubierta de chocolate de encima se endurezca por completo.
Una vez congelado, sacamos el bizcocho del congelador y decoramos con nata montada y fruta. Dibujé una cabeza de gato con un bolígrafo de azúcar, ¿no es lindo? Cuanto más leo, más me gusta ^_^
El sabor del helado con pastel es único. Creo que todos los que han comido pastel de Haagen-Dazs o nieve de Pizza Hut lo experimentarán. De hecho, la receta es muy sencilla. ¡Ahora la compartiré contigo!
Si no quieres gastar mucho esfuerzo en hacer un helado casero, puedes comprar dos sabores de helado ya preparado y mezclarlos directamente. En general, la vainilla se puede combinar con cualquier sabor de helado, al igual que el té verde con frijoles rojos, el mango o la fresa con yogur. Aquí hice mi propia combinación de té verde y helado de frijoles rojos.
Para hacer tarta helada, por supuesto, la tarta es indispensable. Utilicé bizcocho de mantequilla ya preparado, pero sentí que el sabor de la mantequilla era demasiado fuerte y no tan armonioso como el bizcocho y el helado originales.
El método para hacer el embrión es muy sencillo, es decir, primero poner una capa de mezcla de helado (puedes usar una ya preparada y disolver la mitad), luego congelarla hasta darle forma, agrega otro sabor de helado y luego agrega otra capa de Solo pastel. Yo pongo una capa de almíbar de chocolate entre el bizcocho y el helado, y también puedes agregar diferentes sabores de mermelada para realzar el sabor.