¿Cómo cocinar deliciosos huevos de hombre?
Ingredientes que hay que preparar: huevos machos, hojas de té, cebollas verdes, jengibre, canela, hojas de laurel, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado y pimiento rojo seco.
Métodos específicos:
Paso uno: Cuente los 29 huevos machos que quedan en casa. Primero lava los huevos. Cepille las cáscaras de huevo con un cepillo pequeño antes de lavarlas. Debido a que es necesario marinarlo con cáscara, la cáscara del huevo debe estar limpia.
Paso 2: Añade agua a la olla y mete los huevos en agua fría para que las cáscaras sean fáciles de pelar y no se peguen a las claras. Tapa la olla y cocina por unos 7 minutos. Coge otra olla y rompe los huevos duros uno a uno con una cuchara.
Paso 3: Agrega la cebolla, el jengibre, la canela, las hojas de laurel, los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado, las hojas de té, el pimiento rojo seco, agrega agua sin agregar huevos, agrega la esencia de salsa de soja, colorea con salsa de soja y finalmente agregue Agregue 2 cucharadas de sal. El color del agua se volverá rojo, brillante o negro. Es necesario agregar más salsa de soja, de lo contrario los huevos no se colorearán fácilmente. Tapar y cocinar a fuego alto.
Paso 4: Después de hervir, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Los deliciosos huevos de té están listos. No se apresure a comerlo después de que esté cocido, porque aún no lo ha probado completamente y necesita remojarse en la cocina durante la noche antes de que sepa bien. Los huevos de té elaborados de esta manera, ya sea que se consuman fríos o calientes, tienen un sabor delicioso y están llenos de fragancia. Son adictivos después de un bocado. El desayuno, las meriendas y los refrigerios nocturnos son esenciales, así que prepárelos rápidamente.
Valor nutricional de los huevos:
1. Los huevos son ricos en proteínas, grasas, vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano, como hierro, calcio, potasio, etc. La proteína es una proteína de alta calidad que puede reparar el daño del tejido hepático;
2. Es rica en DHA, lecitina y proteína de yema de huevo, que es beneficiosa para el desarrollo del sistema nervioso y del cuerpo y puede fortalecerlo. el cerebro, mejora la memoria y promueve la regeneración de las células del hígado;
3. Los huevos contienen más vitamina B y otros oligoelementos, que pueden descomponer y oxidar los carcinógenos en el cuerpo humano y tener efectos anticancerígenos.