Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer un pastel de cumpleaños con helado

Cómo hacer un pastel de cumpleaños con helado

1. Prepare los ingredientes: 108 g de galletas Oreo, 410 g de yogur, 205 g de nata para montar, 30 g de azúcar, 170 g de chocolate amargo, 30 g de mantequilla, 1 bolsa pequeña de avena con semillas de chía.

2.Primero trituramos las galletas Oreo con un rodillo. No es necesario abrir la bolsa. Use un rodillo para presionar unas cuantas veces y luego enróllelo suavemente hasta formar galletas. Luego vierta las galletas en un bol y mezcle con la mantequilla blanda.

3. Pega papel siliconado antiadherente en el fondo y bordes del molde de 6 pulgadas, y coloca las galletas Oreo en el fondo.

4. Añadimos 30 gramos de azúcar fino a la nata montada y batimos con unas varillas hasta formar un triángulo.

5. Unta la nata fresca uniformemente sobre las galletas Oreo y alisa con una espátula o cuchara.

6. De repente me acordé de que tenía fresas en casa, así que corté unas rodajas de fresas y las coloqué en círculo a lo largo de la pared del molde, coloqué una capa de gránulos de fresa en el medio. , y luego vierte una botella entera de yogur Amous, alísala con una espátula.

7. Después de pensarlo, agregué avena con semillas de chía para aumentar la textura crujiente. (En este momento colocar el molde en el frigorífico durante 20 minutos). Picar el chocolate y derretir en la sartén.

8. Saca el molde del refrigerador y cúbrelo con una fina capa de chocolate, luego espolvorea con una capa de la mitad restante de las galletas Oreo luego agrega 1 botella de yogur y alisa. Enfriar en el frigorífico durante 30 minutos.

9. Una vez que el yogur esté ligeramente congelado, sácalo del frigorífico, pon todo el chocolate ablandado en el molde y alísalo, luego espolvorea rápidamente con maní para decorar. ¡Por supuesto que también aporta una textura crujiente! Luego mételo nuevamente en el refrigerador por más de 4 horas hasta que esté completamente congelado.

10. Saca el molde del frigorífico, retira el molde y arranca el papel de silicona, y ya está lista la preciosa tarta helada.