¿Qué verduras comes en invierno?

El clima en invierno es seco y frío, y el aire frío está estancado, lo que fácilmente puede provocar una mala circulación del Qi y la sangre, lo que facilita las enfermedades. Se recomienda comer verduras más nutritivas y calientes en la vida diaria en invierno, como zanahorias, boniatos, calabazas, etc.

La zanahoria, el boniato y la calabaza son verduras de temporada en invierno. Son ricas en vitaminas y fibra dietética, además de hidratos de carbono. Comerlos en invierno puede nutrir el bazo y el estómago, y también puede complementar la nutrición para resistir el frío intenso. Comer brotes de soja, lechuga, apio, espinacas, ñame, puerros y otras verduras en invierno es bueno para el organismo.

En primer lugar, los brotes de soja

Los brotes de soja son ricos en vitaminas, oligoelementos, fibra y minerales, que pueden satisfacer las necesidades nutricionales normales del cuerpo humano y ayudar a mejorar la inmunidad y la resistencia. .

En segundo lugar, la lechuga

El contenido de fibra de la lechuga es relativamente alto, lo que ayuda a promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento.

En tercer lugar, el apio

La medicina tradicional china cree que el apio ayuda a calmar el hígado y fortalecer el estómago. Además contiene una gran cantidad de aminoácidos, caroteno y oligoelementos, que también lo son. útil para promover la motilidad gastrointestinal.

Cuarto, las espinacas

La medicina tradicional china cree que las espinacas pueden ingresar al intestino grueso y al meridiano del estómago, lo que es beneficioso para nutrir la sangre y detener el sangrado, armonizar el estómago, nutrir el yin y calmar. el hígado. Comer espinacas con regularidad en invierno también es útil para la desintoxicación y el antienvejecimiento.

5. Ñame

El ñame tiene el mismo origen que la medicina y el alimento, y tiene un alto valor nutricional y medicinal. Comer ñame con regularidad en invierno puede ayudar a fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer los riñones y reponer la esencia.

6. Puerros

Los puerros son cálidos por naturaleza y tienen un alto contenido de fibra, lo que puede favorecer la motilidad gastrointestinal. La medicina tradicional china también cree que los puerros tienen el efecto de calentar los riñones y apoyar el yang, y son muy adecuados para el consumo de los hombres.