¿Cuál es la receta específica de la sopa de invierno de melón y costillas de cerdo?

El método específico para hacer la sopa es: primero preparar una cantidad adecuada de melón de invierno y dos costillas (picarlas en trozos pequeños al comprar), luego remojar las costillas en agua limpia, lavar el melón de invierno con agua limpia, pelarlo y cortarlo en trozos grandes. trozos, preparar la cebolla y el jengibre, el ajo. Por último preparamos una cazuela, ponemos encima las costillas limpias, añadimos la cebolla, el jengibre, el ajo y una cantidad adecuada de agua. Deje hervir a fuego alto, luego cambie a fuego medio y cocine a fuego lento durante 40 minutos, luego agregue el melón de invierno y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. La primavera es la mejor época para que los niños complementen el calcio. En esta época, muchas madres optarán por utilizar costillas para preparar sopa para sus hijos, que no solo es deliciosa sino también nutritiva.

Primero prepara los ingredientes

A la hora de elegir costillas, puedes elegir aquellas con huesos crujientes. A los niños les encantará comerlo porque los huesos crujientes cocidos crean un sonido crujiente en la boca. Incluso si a tus hijos no les gustan las costillas, no se resistirán a comerlas.

No necesitas demasiado melón de invierno, sólo depende del número de personas de tu familia. Los ingredientes principales están listos, comienza a preparar los ingredientes, cebolla, jengibre y ajo.

En segundo lugar, preparamos la comida

Una vez que todos los materiales están listos, comenzamos a limpiar. Primero se ponen las costillas en la olla para quitarles la grasa, luego se lavan con agua y se ponen en un plato para su uso posterior. Pelamos y cortamos el melón de invierno en trozos (para evitar que se ablanden y se pudran, se puede cortar la forma). en trozos más grandes) y ponerlos en un plato para su uso posterior. Cortar la cebolla en trozos largos, cortar el jengibre en rodajas, pelar los ajos y dejarlos enteros. Prepare una cazuela para hacer sopa, agregue una cantidad adecuada de agua, coloque las costillas limpias, luego agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, luego agregue el invierno. melón, sal y esencia de pollo al gusto, y cocine a fuego lento. Apague el fuego después de unos 10 minutos. La deliciosa y nutritiva sopa de invierno de melón y costillas de cerdo está completa.

3. Puedes elegir una cazuela o una olla a presión para hacer sopa.

El guiso en cazuela lleva bastante tiempo, normalmente unos 40 minutos. Si tienes poco tiempo, también puedes optar por utilizar una olla a presión para hacer sopa. Los pasos son los mismos, solo controla el tiempo.

Si utilizamos olla a presión, tardaremos unos 25 minutos.