¿Cuáles son las recetas de tofu frío?

El tofu frío es un plato casero. La materia prima principal es el tofu, el proceso es en frío y la preparación sencilla. Ingredientes para tofu frío: tofu.

Ingredientes para el tofu frío: cilantro, chiles secos, cebollas verdes, jengibre, ajo y semillas de sésamo cocidas. Condimentos para tofu frío: sal, azúcar, esencia de pollo, pimienta, salsa de soja fría, aceite de sésamo, vinagre. Cómo hacer tofu frío:

1. Corta el tofu en trozos pequeños, corta el jengibre, el ajo, los chiles secos y el cilantro en polvo y blanquea las cebolletas (el ácido oxálico que contienen las cebolletas). y el tofu puede formar fácilmente oxalato de calcio, lo que dificulta la ingesta de calcio del cuerpo humano) cortado en polvo.

2. Coloque el tofu en un plato, espolvoree cebolla, jengibre, ajo, chile seco, cilantro en polvo y semillas de sésamo cocidas sobre el tofu, agregue sal, azúcar, esencia de pollo, salsa de soja fría y sésamo. aceite y vinagre y reservar.

3. Echar un poco de aceite de cocina de la olla, añadir los granos de pimienta y sofreír hasta que esté cocido, luego verter el aceite caliente sobre el tofu.