¿Cómo conservar las espinas? Cómo conservar cócteles
Las burbujas espinosas son desconocidas para muchas personas porque son cada vez menos populares, pero su delicia es inolvidable. Las burbujas espinosas son en realidad frambuesas, con pequeños hilos de pequeñas cuentas. Los frutos agrupados son particularmente hermosos en amarillo. y rojo. Entonces, ¿cómo salvar las ampollas de espinas? Cómo conservar las frambuesas
Las frambuesas se pueden echar a perder fácilmente si no puedes volver a comprarlas para comerlas el mismo día, lo mejor es guardarlas en el frigorífico, pero no bajes demasiado la temperatura del mismo. porque las frambuesas también se congelan fácilmente y asegúrese de mantener la fruta seca. Sácalo y lávalo antes de comer, luego sécalo con toallas de papel. A menos que las frambuesas aún estén frescas, no las refrigere por más de dos días.
Cómo elegir las frambuesas
Entre la familia de las bayas, las frambuesas son la variedad más fresca, por lo que el precio será relativamente alto. Tenga mucho cuidado al limpiar las frambuesas. Por lo general, es mejor no lavarlas con agua. Verifique cuidadosamente si hay hojas podridas adheridas a la superficie de la fruta y si hay áreas dañadas, y luego limpie las hojas directamente o córtelas. las piezas dañadas.
Elija bayas regordetas y de color uniforme; las bayas maduras son más suaves, turbias y brillantes. No elijas frambuesas que tengan manchas o magulladuras en la fruta, lo que puede indicar que la fruta está demasiado procesada o demasiado madura. Las grietas entre las frutas con hueso, o incluso la separación de la fruta entera, indican una mala calidad de la baya. Si el color de la fruta es desigual, por ejemplo algunas drupas son blancas, esto suele ser evidencia de que las bayas no están completamente maduras, lo que a menudo ocurre después del período de fructificación de las bayas importadas de Chile y Centroamérica.
Cómo recoger y conservar las burbujas de espinas
Las burbujas de espinas son en realidad frambuesas, ¡también conocidas como frambuesas!
(1) Pretratamiento de frambuesas
1. Las frambuesas con moho y daños mecánicos deben eliminarse antes del almacenamiento.
2. Frambuesas con alta humedad, suaves y perecederas; debe manipularse con cuidado al recolectar;
(2) Refrigeración
La refrigeración puede inhibir la actividad de los microorganismos y ralentizar la tasa de envejecimiento de la fruta.
Preparación: Poner las frambuesas en una caja de frambuesas limpia. Lo mejor es que no haya agua en la caja, de lo contrario la humedad acelerará la pudrición de las frambuesas. También puedes ponerlo en un frutero y taparlo con film transparente para evitar que pierda humedad. Luego coloca las frambuesas en el frigorífico a 4 grados centígrados.
Vida útil: 1-2 días.
(3) Congelación
La congelación tiene una temperatura más baja que la refrigeración, lo que tiene un mejor efecto inhibidor sobre el envejecimiento del metabolismo de los microorganismos y de las propias frambuesas, y puede almacenarse durante más tiempo. .
Modo de consumo: Lavar y secar con papel de cocina, colocar en una bandeja de horno y guardar en el congelador o en la capa congeladora del frigorífico a una temperatura de unos menos 18 grados centígrados. NOTA: Las frambuesas deben descongelarse antes de comerlas. Descongelarla lentamente ayuda a que las células de la frambuesa absorban agua y restablezca la textura original de la frambuesa. Después de descongelarlo, se debe consumir o procesar lo antes posible.
Vida útil: 1 año.
(4) Blanqueado
El escaldado consiste en remojar las frambuesas en agua caliente para inactivar las enzimas de las frambuesas, retrasando así el envejecimiento de la fruta.
Método: Hervir el agua a 35-50 grados centígrados, luego verter las frambuesas para asegurar que todas las frambuesas queden remojadas en el agua. El tiempo de remojo es de 2 a 5 minutos. Sacarlos bien pero no podridos. Enfriarlos en agua fría. Escurrir nuevamente y guardar en el frigorífico. La refrigeración combinada es más eficaz que la refrigeración única.
Período de validez: 3-5 días.
(5) Almacenamiento a temperatura ambiente
Si las condiciones no permiten el almacenamiento a temperatura ambiente, las frambuesas deben colocarse en un lugar fresco y ventilado y extenderse para evitar acumulación, cruz -infección y acelera la descomposición. Si la temperatura ambiente exterior es inferior a la interior en invierno, puedes colocar frambuesas en el balcón. Trate de evitar la luz solar directa.
El tiempo de almacenamiento depende del entorno de almacenamiento.
Cómo comer frambuesas
En primer lugar: lava unos frutos de frambuesa roja (100 gramos), ponlos en un bol pequeño, añade una cantidad adecuada de miel y cómelos directamente. con una cuchara pequeña. Porque el sabor de la frambuesa roja es ligeramente más ácido que dulce. Después de añadir miel, el dulzor y la acidez son moderados y muy apetecibles.
El segundo método: lavar unos frutos rojos de frambuesa (50 gramos). Revuélvelo directamente con yogur natural sin ningún otro procesamiento para hacer una taza de yogur de frambuesa roja.
El tercer tipo: lavar unos frutos rojos de frambuesa (50 gramos).
Revuélvelo directamente con el helado original, el sabor es moderadamente agridulce, fresco y refrescante.
Cuarto método: Lavar los frutos rojos de frambuesa (200 gramos). Ponlo en una olla de acero inoxidable y cocina a fuego lento a fuego lento para hacer mermelada de frambuesa roja. Agrega una cantidad adecuada de miel según tu gusto personal y la mermelada de frambuesa roja estará lista. Es una de las mejores mermeladas sobre pan de molde para el desayuno.
Quinto: Cómo comer mermelada de frambuesa roja
Vierte las frambuesas rojas trituradas y el azúcar en la olla, calienta a fuego lento y remueve con una cuchara pequeña mientras cocinas. Agrega el almíbar de agua y continúa revolviendo. Agrega el jugo de limón y continúa cocinando hasta que las frambuesas se ablanden y la mermelada espese, luego retira del fuego y deja enfriar.
Esteriliza el frasco de vidrio con agua hirviendo y límpialo con papel de cocina, luego vierte la mermelada de frambuesa y cierra herméticamente el frasco para guardarlo.
Si te importan las semillas de frambuesa roja, puedes partir las frambuesas en la cacerola antes de añadirlas a la sartén. Por supuesto, a esto le faltaría la sensación afrutada. El nivel de dulzor se puede ajustar según las preferencias personales. Sin embargo, cuando se reduce la cantidad de azúcar, la vida útil también se acortará. Es mejor elegir un recipiente hermético de vidrio, lo que facilitará el almacenamiento de la mermelada durante varios meses. Además, un punto muy importante es: el recipiente debe estar esterilizado; el recipiente debe estar limpio y libre de aceite y agua, de lo contrario la mermelada se deteriorará fácilmente. El jugo de limón ayuda en la extracción de pectina y los beneficios de la pectina. También puedes comprar concentrado de jugo de limón comercial.
Te he dicho cómo comer frambuesas rojas. Los métodos de alimentación explicados anteriormente son relativamente comunes y las frambuesas rojas saben muy bien, así que si tienes amigos a quienes les gusta comerlas, si es así. Si estás interesado en ellas, te sugiero que recuerdes los pasos presentados anteriormente. Cuando no tengas nada que hacer, puedes comprar algunas frambuesas rojas, luego preparar algunos materiales y ¡podrás prepararlas para tu familia en casa! Espero que no haya ningún daño en que todos coman más frutas, para que nuestros cuerpos estén más sanos.