¿Cuánto tiempo se tarda en fermentar la harina para hacer bollos al vapor?

Fermenta durante 8 horas.

Materiales de preparación: tres cucharadas de harina, cantidad adecuada de levadura en polvo, cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de bicarbonato de sodio.

1. Harina, agua y levadura en polvo, amasar la masa y dejar fermentar durante 8 horas, como se muestra en la imagen inferior.

2. Esparce harina sobre la mesa, vierte la masa sobre la mesa, vierte el bicarbonato, amasa la masa, amasa durante unos minutos para esparcir uniformemente el agua del bicarbonato y corta la masa en forma de forma deseada.

3. Untar la olla a presión eléctrica con una capa de aceite de cacahuete, precalentarla durante un minuto, luego introducir en ella la masa cortada y taparla.

4. Programa el temporizador de la olla a presión eléctrica en 12 minutos. Pasados ​​los 12 minutos, apaga la corriente, retira la olla y colócala en un plato, como se muestra en la imagen de abajo.

5. Ponlo en un plato y déjalo enfriar un rato. De esta forma se completa la cocción de los bollos al vapor en la olla a presión eléctrica.

Información ampliada:

Valor nutricional de los bollos al vapor:

Los bollos al vapor se elaboran a partir de harina El componente principal de la harina también es almidón, pero al mismo tiempo. tiempo otros ingredientes y trazas El contenido de elementos también es alto, especialmente proteínas;

Los bollos al vapor son buenos para proteger el tracto gastrointestinal. Las personas con diarrea causada por acidez gástrica excesiva, hinchazón e indigestión se sentirán cómodas. y reducir sus síntomas si comen bollos horneados al vapor.

Para que los bollos al vapor que se venden en el mercado tengan buen aspecto, muchos vendedores añaden agentes blanqueadores prohibidos o los fumigan con azufre. Comer este tipo de bollos al vapor puede provocar intoxicaciones u otras enfermedades.

People's Daily Online - Cómo cocinar bollos al vapor para que queden blancos, grandes y deliciosos