¿Cuáles son los beneficios de comer pollo al horno con sal en invierno?

Efectos y funciones del pollo

El pollo es de naturaleza suave, cálido y de sabor dulce, y entra en los meridianos del bazo y del estómago y puede reponer el qi, la esencia y añadir médula; se utiliza para la fatiga, delgadez, insuficiencia alimentaria, diarrea, mareos, palpitaciones, menstruación irregular, baja leche posparto, sed, edema, micción frecuente, espermatorrea, sordera y tinnitus, etc.

1. Fortalecer el cuerpo

El pollo tiene una alta digestibilidad y es fácilmente absorbido y utilizado por el cuerpo humano. Puede mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo.

2. Mejorar la inmunidad

En la sociedad moderna, los trabajadores administrativos que están ocupados todos los días y a menudo en un estado poco saludable deberían comer más para mejorar la inmunidad y reducir la posibilidad de sufrir enfermedades. enfermedad. El pollo tiene los efectos de calentar y reponer el qi, reponer la esencia y la médula, reponer los cinco órganos internos y reponer las deficiencias. Se utiliza para tratar síntomas como fatiga y delgadez, falta de comida, diarrea, mareos, palpitaciones, menstruación irregular. lactancia posparto, sed, edema y otros síntomas.

3. Esencia de Riñón

Puede aliviar síntomas como micción frecuente, sordera, falta de esperma y frío causado por una esencia de riñón insuficiente.

4. Favorecer el desarrollo intelectual

Tiene efectos antioxidantes y ciertos desintoxicantes. Tiene un mejor efecto para mejorar la función cardíaca y cerebral y promover el desarrollo intelectual de los niños.

El valor nutricional del pollo

1. En comparación con la carne de cerdo y la ternera, el pollo tiene mayor contenido de proteínas y menor contenido de grasa. Además, la proteína de pollo es rica en aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Su contenido es muy similar al perfil de aminoácidos del huevo y la leche, por lo que es una fuente de proteína de alta calidad. El contenido proteico del pollo varía según la parte, con piel y sin piel. El orden de mayor a menor es pollo sin piel, carne de pechuga y carne de muslo. La piel de pollo contiene muchos lípidos, por lo que el pollo con piel no debe considerarse un alimento bajo en calorías.

2. El pollo también es una buena fuente de fósforo, hierro, cobre y zinc, y es rico en vitamina B12, vitamina B6, vitamina A, vitamina D y vitamina K, etc.

3. En comparación con la carne de res y de cerdo, los lípidos del pollo contienen más ácidos grasos insaturados: ácido linoleico y ácido linolénico, que pueden reducir el contenido de colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad, que es perjudicial para la salud humana.