¿Cómo hacer sopa con la sepia seca que acabo de comprar?

Ingredientes: media libra de huesos de cerdo, 1 sepia seca, 1 raíz de pueraria (a todos les gusta, así que añade más si te gusta).

Método: 1. Remojar la sepia seca en agua durante una media hora aproximadamente, ¡y finalmente verterla en la cazuela junto con el agua!

2. Primero ponga la sepia seca remojada y los huesos de cerdo en una cacerola llena de agua (7 tazones) y cocine hasta que hierva el agua. Luego, vierte la raíz de kudzu (cortada en trozos con antelación) en la olla y cocina juntos~ ~ ~ ~

Cocine a fuego lento los tres ingredientes juntos durante aproximadamente 2 horas~Completo~ ~ ~ ~ ~

Perspectiva de la medicina tradicional china: Pueraria lobata limpia los pulmones e hidrata la sequedad.

Los calamares fortalecen el bazo y reponen el qi

2 Ingredientes para la sopa de costillas de sepia: costillas de sepia secas, cebada, rodajas de jengibre

Reblandecer la sepia seca con agua. y cortar en trozos pequeños Cortar las costillas en trozos pequeños, lavarlas y ponerlas en una olla con agua fría a cocer durante 2 o 3 minutos. Luego sacarlas y ponerlas en una cazuela para hacer sopa. Luego añadir la sepia, el jengibre. rodajas y un puñado de cebada lavada. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento. Generalmente se puede comer en dos horas y media. Si la sopa está más espesa se puede cocinar a fuego lento unas horas más.