Consejos para guisar tofu congelado con repollo congelado

En invierno en el Nordeste, el guiso es indispensable en cada comida. Esto se debe a la geografía y el clima. Hace demasiado frío en invierno y el guiso se enfriará lentamente. Siempre hace calor y calor después de comer. Si se fríe, se enfriará rápidamente.

Hay muchos tipos de guisos en el Noreste. Los más famosos son el cerdo guisado con fideos, el pollo guisado con champiñones y el pescado guisado Demeli, todos conocidos por todos. Los más habituales son el chucrut guisado, la col, el tofu, etc.

Entre ellos, el tofu congelado es un alimento muy versátil. Su exclusivo panal permite que el tofu absorba la deliciosa sopa, ya sea carne guisada o verduras. Este guiso de repollo con tofu congelado es uno de mis platos favoritos y es barato y común y corriente.

Materiales

Materiales: 500 g de col china, 300 g de tofu congelado, 250 g de panceta de cerdo, 1 patata;

Accesorios: aceite, sal, salsa de soja, pimienta de Jamaica, rosa pimienta.

Col cocida guisada con tofu congelado

1

Lavar y cortar en rodajas la col china.

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2

Pon el tofu congelado en agua fría para descongelarlo y luego córtalo en trozos pequeños. Dejar secar y reservar.

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Tres

Cortar la panceta, pelar y lavar las patatas y cortarlas en tiras.

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Cuatro

Vierte aceite en la olla, calienta hasta que esté 70% caliente, agrega las rodajas de panceta de cerdo y sofríe hasta que estén blancas.

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Cinco

Agrega el repollo.

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Seis

Sofríe hasta que la col se ablande.

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Siete

Añade las patatas chips y revuelve uniformemente.

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Ocho

Agrega el tofu congelado.

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Nueve

Sofríe durante dos minutos, agrega una cantidad adecuada de agua y agrega una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, cinco especias en polvo y pimienta en polvo al gusto. .

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10

Cocine a fuego lento durante 25 minutos y sirva.

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Consejos

1: El tofu congelado hay que escurrirlo.