¿Cuáles son los rellenos de los pasteles de luna de piel de nieve?

Los mooncakes de piel de nieve incluyen relleno de frijol mungo, relleno de fruta, relleno de patata morada, relleno de sésamo negro, relleno de café, relleno de matcha, relleno de calabaza, relleno de castañas, relleno de crema, etc.

Cómo hacer pasteles de luna con piel de nieve

Materiales de preparación: 68 gramos de harina de arroz glutinoso, 88 gramos de harina de arroz pegajoso, 45 gramos de harina de arroz, 30 gramos de azúcar blanca, 55 gramos de leche condensada, 280 gramos de leche, ensalada 40 gramos de aceite, relleno de papa morada, relleno de batata, polvo de papa morada, polvo de frambuesa, polvo de bizcocho cocido

Pasos:

1. Vierta el líquido de la fórmula en un recipiente y mezcle bien.

2. Vierta los ingredientes en polvo y revuelva uniformemente.

3. Dejar reposar la masa mezclada durante media hora.

4. Poner la masa en la vaporera y cocinar al vapor hasta que esté cocida.

5. Dejar enfriar la masa cocida al vapor y reservar.

6: Coge un tercio de la masa, añade fécula de boniato morado y amasa uniformemente.

7: Coge otro tercio de la masa y añade frambuesa en polvo.

8: Dividir la masa y el relleno en porciones de 25g y reservar.

9: Relleno.

10: Utiliza un molde para presionar la forma.

11: Producto terminado.