Instituto de Investigación de Armas Frías: ¿Existe realmente una espada que puede cortar el hierro como si fuera arcilla y soplar y romper el cabello?
En las novelas y narraciones clásicas, a menudo se pueden escuchar descripciones de la espada que puede cortar el hierro como si fuera barro y soplar el cabello para romperlo. La más familiar es la escena de "Water Margin" en la que Yang Zhi vende cuchillos. Yang Zhi cortó veinte monedas con su cuchillo. Se sopló el pelo con la hoja y el pelo se convirtió en dos secciones. Al final, mató a dos vacas sin sangre en el cuchillo.
Entonces, ¿existe realmente la técnica del cuchillo de la novela, que corta el hierro como si fuera arcilla mientras sopla y rompe el cabello?
En primer lugar, un cuchillo es como arcilla.
De hecho, el comportamiento de Yang Zhi al cortar cobre fue muy complicado. Como todos sabemos, la dureza del cobre es menor que la del hierro, por lo que no es difícil cortar monedas de cobre. Incluso el cuchillo para picar huesos de acero inoxidable que hay en casa puede cortar monedas de cobre fácilmente.
De hecho, no es difícil cortar el hierro como la arcilla. Porque el hierro puro es en realidad muy blando. La dureza del hierro puro se calcula en base a la dureza Vickers, que se sitúa aproximadamente entre 185 y 125HV. La dureza de los cuchillos de acero que han sido sometidos a un tratamiento térmico de alta calidad suele ser superior a 610HV. Una vez, Japón realizó experimentos con cuchillos japoneses antiguos y luego realizó experimentos con un lote de cuchillos. El que tenía la mayor dureza se llamaba el hijo de Suishin Masahide. La dureza más alta de la hoja de montar era 700 HV. como pelar Es un poco exagerado decir que el barro generalmente es fácil, pero pelar hierro en realidad no es una tarea difícil.
Cabe destacar que existen dos motivos principales por los que existe una enorme diferencia de dureza entre los cuchillos de acero y los de hierro puro:
Primero, la composición. La definición de la palabra acero en el diccionario es: "acero, nombre general de las aleaciones de hierro y carbono con un porcentaje de masa de carbono entre 0,02 y 2,11". Cuanto mayor es el contenido de carbono, más duro es el acero y, por supuesto, menos tenaz. Al mismo tiempo, agregar una cantidad adecuada de uno o más elementos de aleación al acero al carbono también puede otorgarle al acero varias propiedades especiales. Por ejemplo, el acero de tungsteno y el acero al manganeso son conocidos por su alta dureza. En la antigüedad, era difícil agregar múltiples elementos al acero como lo es ahora. La razón por la cual las espadas se fabricaban con hierro de meteorito en la antigüedad era porque el hierro de meteorito puede contener elementos como el manganeso.
Espada de Hierro Yan Shu
El segundo paso es el tratamiento térmico.
El tratamiento térmico de los cuchillos se conoce comúnmente como temple. El enfriamiento del acero es un proceso de tratamiento térmico en el que el acero se calienta a una temperatura crítica, se mantiene caliente durante un período de tiempo para austenitizarlo total o parcialmente y luego se enfría rápidamente a una velocidad de enfriamiento más rápida que la velocidad de enfriamiento crítica para causar Transformación martensítica. La cristalización de martensita que se produce en el acero cambiará la dureza del acero varias veces. Sin tratamiento de enfriamiento, incluso el acero al manganeso y el acero de tungsteno, conocidos por su dureza, son mucho menos duros que el acero ordinario después del tratamiento térmico.
Ya entre el 770 a. C. y el 222 a. C., los chinos descubrieron en la práctica de producción que las propiedades del acero cambiaban bajo la influencia de la temperatura y la deformación por presión. Dos espadas y una alabarda del Período de los Reinos Combatientes desenterradas en Yanxiadu, condado de Yixian, provincia de Hebei, tienen martensita en su microestructura, lo que indica que han sido apagadas.
Se puede decir que apagar es el alma de una espada, y una espada que no ha sido apagada solo puede considerarse como una barra de hierro.
Dicho esto, podemos descifrar los llamados trucos de los comerciantes que venden cuchillos de cocina cerca de las atracciones turísticas que cortan el hierro como si fuera arcilla. De hecho, ya sea apuñalar un cubo de hojalata o cortar barras de acero, no hay contenido técnico. Las barras de acero no son acero templado. Las delgadas placas de acero pueden ser dobladas incluso por la gente común, pero su dureza es en realidad muy baja. Para cortar simplemente barras de acero sólo se requiere una hoja lo suficientemente gruesa y un gran ángulo de apertura.
Otro ejemplo es la común máquina cortadora de barras de acero. Cualquiera que haya visto un cortador de barras de acero sabe que la hoja del cortador de barras de acero es en realidad muy gruesa y el ángulo de corte también es muy grande, por lo que no es difícil cortar la barra de acero. Si solo desea poder cortar barras de acero, incluso un pequeño cortador de barras de acero importado de Alemania solo cuesta 60 yuanes en línea, y un cortador de barras de acero nacional solo cuesta una docena de yuanes...
A continuación, hablemos de pelo.
En términos generales, en cuanto al filo de un cuchillo, el criterio de los entusiastas de los cuchillos es que debe ser lo suficientemente afilado como para apartar el papel, agarrar el trozo de papel y cortarlo si está más afilado; , debe poder afeitarse el cabello al igual que el filo de una navaja; si es más afilado, puede cortar el cabello en el aire. Si usas un cuchillo para cortar el cabello en el aire, la fuerza que puede cortar el cabello es. Se considera muy afilado; pero si mantienes el cuchillo en su lugar y no lo mueves, puedes simplemente soplarlo. Cortar el cabello es lo último en afilado.
"Con un 'clic', el cuchillo se rompió."
Con un 'clic', el cuchillo se rompió. Con un "clic", el cuchillo se rompió.
Pero, de hecho, el filo del pelo soplado no requiere una gran dureza del cuchillo en sí. El acero no necesita ser muy bueno, solo necesita ser lo más fino posible y la hoja debe ser lo más fina posible. estar bien afilado.
Por supuesto, para alcanzar el nivel de corte de lana, los requisitos de pulido son muy altos. Esto requiere que el ángulo de corte de la hoja sea muy pequeño, y la malla final producida por la piedra de afilar (piedra de afilar) debe ser muy fina (refiriéndose al tamaño de grano o espesor del material, generalmente utilizado sobre papel de lija). Sin embargo, este nivel de nitidez en realidad tiene poco valor de uso y es fácil cortarse. Y debido a que la hoja es demasiado delgada, será frágil y no podrá cortar objetos más duros, y es más probable que se dañe y se desafile. Generalmente, el afilado a este nivel se utiliza principalmente para demostrar habilidades de afilado.
Sin embargo, en términos generales, los cuchillos que pueden ser lo suficientemente afilados como para soplar el cabello y romperlo son en su mayoría cuchillos cortos, porque los cuchillos cortos pueden adelgazarse sin preocuparse por roturas o deformaciones, mientras que los cuchillos largos deben ser más gruesos. Para garantizar la fuerza de uso. Hoy en día, hay muchos entusiastas de los cuchillos de cocina que han llevado el filo de los cuchillos de cocina a un nivel muy alto.
Por ejemplo, puedes cortar los tomates en rodajas sin usar las manos, y los tomates se romperán en dos mitades al caer sobre la cuchilla, coloca las uvas cortadas por la mitad planas sobre la mesa, y córtalas; con un cuchillo, y las uvas quedarán planas y se abren (aprovechando un poco la pegajosidad del mosto). Todo parece deslumbrantemente afilado porque los cuchillos de cocina que se utilizan para cortar son tan finos que se pueden afilar con una habilidad deslumbrante.
En definitiva, todavía existen cuchillos que pueden cortar hierro y cobre, además de papel y pelo. Después de todo, el nivel actual de producción y pulido de cuchillos puede hacer posible cortar el hierro hasta convertirlo en barro sin daños evidentes, y luego afeitar el cabello como una navaja (el filo de la parte de la hoja que corta el hierro disminuirá inevitablemente, y Básicamente, las otras partes de la hoja hacen el trabajo (trabajo de afeitado).
Sin embargo, el hecho de que la hoja se pueda abrir hasta una punta lo suficientemente afilada como para afeitar el cabello sin causar daños evidentes al corte con plancha es suficiente para demostrar que la dureza y dureza de este cuchillo han alcanzado un equilibrio perfecto. . Una espada de este nivel era verdaderamente una espada preciada en la antigüedad. Incluso con la tecnología moderna, los cuchillos que se pueden fabricar a este nivel son muy caros.
Pero, en general, algunos de los cuchillos que hay ahora en el mercado que son de buena calidad y que la gente corriente puede permitirse pueden cortar hierro sin dañar la hoja, y también pueden empujar papel. Por supuesto, el requisito previo para lograrlo es poder cortar y desbastar.