Cómo hacer fideos. Cómo hacer fideos.

1. En primer lugar, necesitas harina, y la harina debe ser harina con alto contenido de gluten. Los fideos elaborados de esta manera quedan deliciosos y duros. Agregue agua fría a la harina, revolviendo mientras agrega.

2. No agregue agua al agregar agua hasta que la harina se convierta en algodón, luego amase la harina hasta formar una bola y séllela con film transparente durante 10 minutos.

3. Luego enrolla la masa hasta formar una tortita.

4. Luego cortar en tiras con un cuchillo y espolvorear con harina para que no se peguen.

5. Añade agua a la olla y deja hervir. Si queda un poco más de agua, añade los fideos y cocina.

6. Cuando los fideos estén cocidos, añade los brotes de frijol mungo y cocina hasta que estén cocidos.

7. Añade las verduras pequeñas y cocina.

8. Después de cocinar, saca los fideos, los brotes de soja y las verduras y pon los fideos en un bol.

9.Pon en la olla ajo picado, cebolla verde picada, pimiento rojo picado, una cucharada de salsa de soja, un poco de vinagre de arroz, una cucharada de fideos con chile, una cucharada de aceite y luego viértelo. sobre los fideos con chile.

10, luego revuelve uniformemente y ya está listo.