¿Cuánta azúcar de roca se pone en la pera de Sydney guisada con azúcar de roca? ¿Se puede añadir jengibre a la pera guisada con azúcar de roca?

No es necesario agregar azúcar de roca a las peras Sydney para ajustar el dulzor. Durante el proceso de guisado, el azúcar de roca se derretirá formando peras y demasiada azúcar las hará demasiado dulces. Al meterlo en la olla, puedes ponerlo en poca cantidad, unos 30 gramos.

No se permite el jengibre a la hora de cocinar agua con azúcar de roca.

Peras nieves guisadas en azúcar de roca:

1 Lavar las peras, pelarlas y cortarlas en trozos.

2. Añade una pequeña cantidad de agua a la olla. Simplemente agrega las peras y déjalas hervir.

3. Luego agregue el azúcar de roca, cambie a fuego medio y cocine a fuego lento durante 20 minutos después de que el azúcar de roca se derrita por completo.

4. Apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.