Cómo hacer una sopa de pollo y champiñones deliciosa y nutritiva
Hoy compartiré una receta de pollo guisado con champiñones. El pollo guisado con champiñones es un plato tradicional especial en la provincia de Jiangsu. Es un plato único en la cocina de Jiangsu. Las materias primas incluyen pollo, champiñones, brotes de bambú. etc.
Pollo guisado con champiñones
Este plato es rico en nutrientes, especialmente indicado para otoño e invierno. Los champiñones guisados juntos pueden mejorar la función inmune del organismo y tienen efectos antiinflamatorios. Efectos contra el cáncer. El pollo nutre el cuerpo, sabe mejor y es relativamente sencillo de preparar.
Pollo chai
En cuanto a la elección de los ingredientes, lo mejor es elegir pollo de leña o pollo de huesos negros. En segundo lugar, puedes elegir pollo de tres amarillos. Puedes remojar los champiñones. Hongos secos. Si te resulta problemático, también puedes comprar hongos shiitake frescos directamente.
Setas shiitake secas
Bien, habiendo hablado de la selección y valor nutricional de tantos ingredientes, vamos a introducir los pasos para realizar este plato: Para facilitar la preparación y ahorrar tiempo , lo prepararemos directamente. Pedí medio pollo tres amarillos, un puñado pequeño de hongos shiitake secos, cantidades adecuadas de cebolletas y jengibre.
El pollo guisado con champiñones del famoso chef número uno
Al guisar la sopa, también puedes agregar una cantidad adecuada de baya de goji y dátiles rojos, puedes agregar una cantidad adecuada según tu gusto. Primero, limpia el pollo de tres amarillos con agua y córtalo en trozos pequeños. trozos con un cuchillo, que es conveniente para guisar y comer, y luego ponerlo en un recipiente para su uso posterior
El pollo guisado con champiñones shiitake del chef número uno
Toma un trozo pequeño de cebolla verde y córtela en trozos de castaña de agua, corte un trozo pequeño de jengibre en rodajas diagonales y póngalos juntos en un bol
El pollo guisado con champiñones número uno del famoso chef
Tome un pequeño puñado de hongos shiitake secos y quíteles las raíces, luego póngalos en un recipiente a remojo y déjelos a un lado. Lo mejor es usar agua tibia al remojarlos. Por lo general, tarda aproximadamente una hora en remojarlos.
Pollo guisado con champiñones shiitake del chef número uno
Ahora comience a hervir agua en una olla. Primero, agregue un poco de vino de cocción a la olla para eliminar el olor a pescado del pollo. , agrega un poco de sal para aumentar el sabor base del pollo. También puede tener un efecto esterilizante.
El Pollo Guisado con Champiñones N°1 del Chef
Luego agrega los trozos de pollo cortados y. blanquearlos durante dos o tres minutos hasta que el pollo esté completamente cocido, cuando no se vean rayas de sangre en el pollo, puedes verterlo, escurrir el agua y reservar.
The No. 1 Chef. Pollo guisado con champiñones
Prepara una cazuela y añade una cantidad adecuada de agua con antelación. Después de que hierva el agua, añade la cebolla verde, el jengibre y los champiñones remojados, añade un poco de sal y cocina durante un minuto aproximadamente. /p>
Pollo guisado con champiñones del chef número 1
Vierta los champiñones blanqueados. Después de que el agua vuelva a hervir, reduzca el fuego a bajo, tape la olla y cocine a fuego lento durante una o dos horas. Si tienes suficiente tiempo, lo mejor es cocinar a fuego lento durante dos horas, así sabrá mejor.
El pollo guisado con champiñones del famoso chef número uno
Si hay menos sopa al guisar, puedes agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo. Después de guisar el pollo, vierte la sopa de pollo en un recipiente y reserva.
El pollo guisado con champiñones del famoso chef número uno
Luego, coloque los trozos de pollo en un colador y use palillos para sacar la cebolla cocida y las rodajas de jengibre, para que la sopa sepa mejor.
El pollo guisado con champiñones número uno del famoso chef
Luego vierte los trozos de pollo en el caldo de pollo y decora con un poco de cilantro. Si no te gusta el cilantro, puedes omitirlo.
El pollo guisado con champiñones número uno del famoso chef
Bien, aquí tienes este nutritivo y delicioso pollo guisado con champiñones. Para preparar bien este plato, es posible que lo necesites en unas horas. , cuando estés libre o descansando, puedes intentar hacerlo tú mismo. Una vez listo, puedes comer pollo y beber sopa. Es nutritivo y delicioso. Los siguientes son los ingredientes y condimentos que utilizas. lata Para referencia
Ingredientes: pollo al horno de leña, pollo con huesos negros o pollo tres amarillos, hongos shiitake secos, un trozo de cebolla verde, un trozo pequeño de jengibre, cantidad adecuada de cilantro como guarnición
Condimento: vino de cocina, sal (el condimento para este plato es relativamente sencillo)