El pastel helado se vuelve firme cuando se congela.

Si tienes que hacer helado + huracán la próxima vez, si no, toma prestado el método de Junzhi (parece haber visto a Junzhi tener muchos pasteles con capas tan claras. ¿Cuántos has imitado? Son como preciosas como las que se venden fuera)

Muchas tartas no llevan mantequilla por fuera, ¿verdad? ? Una vez hechas las rebanadas de bizcocho de chifón superior e inferior, póngalas primero en el refrigerador, luego haga el helado y congélelo hasta darle la forma y el tamaño del bizcocho de chifón. ​​Cuando necesite dárselo a alguien, sáquelo o. Incluso "ensamblarlo". Presta atención al segundo paso. ¿Solo una capa de pastel de gasa con una decoración fina? Se ve muy hermoso. ¿Se siente como tiramisú? ¿Pero también es muy bonito?