Pasta de pera Tangqiu de edición limitada de otoño

Versión baby de pasta de peras Qiu casera, sin azúcares añadidos

Ingredientes necesarios: 3 peras Qiuyue, unas rodajas de jengibre, 8 dátiles rojos y 2 Luo Han Guo.

Cortar el jengibre en tiras, partir el mangostán en trozos pequeños, quitarle el corazón y cortar los dátiles rojos en trozos pequeños, y triturar las peras. No es necesario pelar las peras.

Se echa todo en la olla y se cuece el estado de cocción a fuego lento durante 10 minutos que durante 30 minutos. Después de hervir y dejar enfriar, envuélvalo en una gasa para exprimir el agua, exprímalo hasta que el material esté seco y luego fíltrelo con una gasa para eliminar los pequeños residuos. Exprime los ingredientes hasta que estén secos y quedará una olla llena de agua de pera. Después de hervir a fuego alto, baja a fuego lento. Después de 10 minutos de cocción a fuego lento, se volverá un poco fibroso. Cocine hasta que aparezcan grandes burbujas y apague inmediatamente el fuego. Aún debe estar en estado líquido, de lo contrario se secará demasiado fácilmente y se convertirá en un dulce de pera de otoño en el refrigerador.

Lavar el recipiente limpio y dejarlo libre de agua y aceite. Mételo en el recipiente y déjalo enfriar en el frigorífico. Generalmente se puede consumir durante 1 mes.