La concentración de metanol producido por la elaboración de cerveza en las granjas.

0,008-0,16 ml/kg

Las investigaciones han descubierto que el contenido de metanol en el puré fermentado seco suele ser de 0,008-0,16 ml/kg. Cuanto mayor es la presión de cocción, más metanol hay. producido cuando las patatas se cocinan a 2,5-5 Mpa, el contenido relativo de metanol en el puré de cocción es de 0,007-0,049 ml/kg.

Elaboración del vino (proceso de utilizar la fermentación microbiana para producir alcohol con una determinada concentración).

Proceso de utilización de la fermentación microbiana para producir bebidas alcohólicas que contienen una determinada concentración. Las materias primas para la elaboración de cerveza y los recipientes para la elaboración de cerveza son dos requisitos previos para la elaboración de cerveza con cereales. Según la evidencia arqueológica de equipos de elaboración de vino desenterrados hace más de 5.000 años, la industria de la elaboración del vino existió en las eras legendarias del Emperador Amarillo y Xia Yu, y el origen de la elaboración del vino fue anterior a eso. En la antigüedad, es posible que la gente hubiera entrado en contacto con algunos vinos fermentados naturalmente y luego los imitara. Los estudiosos nacionales generalmente creen que la elaboración del vino era una industria relativamente desarrollada durante el período de la cultura Longshan.